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黑龍黑豆蔭油~暖男下廚暖胃秘技

30歲型男下廚送給自己的單身禮物 哪一味最貼心?

暖男下廚還得準備好最能暖胃的那一味,黑龍黑豆蔭油最對味。(圖:123RF)
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【大紀元2018年01月10日訊】(大紀元記者陳子祐台灣台中報導)回到出租的小套房,打開燈,看看手錶已經晚上7點多了,我熟練的拿出小鍋子,倒入淨水器過濾後的水,放上瓦斯爐開始燒水,然後從冰箱拿出蔬菜、雞蛋、麵條。水滾了,陸續把食材丟進鍋裡,看著鍋裡的食物,忽然發現這一年多來,好像……晚餐幾乎都是自己動手料理…

別把走進廚房這件事看得太嚴肅

結束往往是另一個新的開始,回想起來,開始動手做晚餐,是我30歲的時候,那時候剛結束了一段感情,簡餐店跟義大利麵從晚餐清單裡消失。這個時期的朋友、同事一個個步入禮堂,燒烤店跟熱炒店也慢慢淡出我的生活。

這時也發現身體的代謝比以前差,好像不適合常吃這些高油、高鹽、高糖的美食,腦中浮現出「乾脆自己煮好了」的念頭,這才走近荒廢已久的小廚房。

廚房亂哄哄 料理清淡淡 暖男新手必經之路

當時的食安問題沸沸揚揚,想說自己要吃,就對自己好一點吧!因此找了附近的有機店,還記得第一次走進去,看著架上陳列的蔬菜,好像只有在盤子裡看過完成品,油然生起「吃過豬肉沒看過豬走路」的感覺……最後只有挑選幾樣聽過的蔬菜回家。

剛開始自製晚餐,可以用一團混亂來形容,有時在廚房搞了2個多小時才吃到東西,雖然一、兩個星期後,流程比較順暢,吃到晚餐的速度也變快許多,可是平淡的味道卻還是讓我有點膩……有一天,我坐在餐桌上咀嚼著平淡無味的燙青菜,頓時懷念起媽媽的味道……。

暖胃 就得有媽媽的調味料

後來,我打了通電話給媽媽,媽媽還蠻驚訝自己竟然開始煮晚餐,開心之餘也給了我這個料理新手簡單的建議,就是選購一些健康、味道好、使用方式簡單的調味料,因為加入餐點後,不用太多技巧,味道就會立刻加分。而媽媽第一個建議入手的就是黑龍醬油,因為醬油的使用範圍很廣,煎、煮、炒、炸、滷、沾,都可以加入醬油,而且黑龍的牌子味道好,媽媽自己就用了二十幾年。

聽了之後,我馬上去賣場買了一瓶黑龍醬油,還記得那天晚上也是煮湯麵,當醬油倒進滾水裡,果然香氣四溢,嘗一口,一股暖流上了心頭,真的是媽媽的味道,那麼簡單而又美好。

黑龍黑豆蔭油用最優質的黑豆純釀出最有媽媽味的調味料,新手下廚的好幫手。(圖:黑龍黑豆蔭油提供)

黑龍黑豆蔭油順手了 單身廚房又如何!

經過一年多的累積,櫃子裡面的調味料變得齊全,我抬頭就可以看到櫃子裡的烏醋、黑胡椒、芝麻醬、玫瑰鹽等瓶瓶罐罐,不過我最常拿來使用的,依舊是黑龍黑豆蔭油,今天晚上我又下意識拿起了黑龍,把醬油倒入湯麵,隨著滾動的湯,香味填滿空間,有了黑龍醬油,一個人又如何,我的單身廚房依然完美。

別輕看小小的一瓶,暖男下廚少了它,今晚的香氣就少了一份媽媽味。(圖:黑龍黑豆蔭油提供)

黑龍醬油
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責任編輯:吳淑娟

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