【大紀元2018年05月03日訊】（大紀元記者高秀媛澳洲墨爾本編譯報導）週四，「紅寶石巧克力」（Ruby chocolate）正式在澳洲開售，墨爾本人幸運地成為全國第一批嘗到這種天然漿果味巧克力的人。
紅寶石巧克力是80年來問世的第一個全新巧克力種類，是目前世界上除了黑巧克力、白巧克力和牛奶巧克力以外的第四種天然巧克力口味。
這種巧克力是由天然的紅寶石可可豆經過特殊處理製成，不添加任何漿果、香精或色素，卻呈現誘人的粉紅色，富含清新的漿果香味，口感潤滑。
紅寶石巧克力的研發工作從2004年開始，去年9月，瑞士巧克力巨頭百樂嘉利寶（Barry Callebaut）首次在中國推出了這款新生代產品。
澳洲是繼日本、韓國和英國之後，第四個推出該巧克力的國家。雖然沒能走在這股時尚的前沿，但畢竟「遲到總比不到好」（Better late than never）。
雀巢公司已獲得了為期6個月的全球獨家使用權，這意味著至少在7月前，人們只能以奇巧巧克力條（Kit Kat）的形式來品嘗紅寶石巧克力。
KitKat Chocolatory首席巧克力師Connie Yuen近期一直在用這種巧克力做各種嘗試，稱這是一輩子一次的難得機會。
她告訴《太陽先驅報》說：「它的口味如此獨特，有著像草莓和覆盆子一樣的天然香甜漿果味。」「我對它的美味感到驚喜。」
責任編輯：李欣然
