【大紀元2019年01月04日訊】（大紀元記者林萌騫台灣南投報導）戴勝益創辦的益品書屋，9日起將在南投縣信義國中舉辦巡迴書展，展示400冊餐飲精裝書，期盼擴展原鄉學子視野，以及為當地居民提供多元的閱讀機會。
巡迴書展以「餐飲、翻轉孩子的未來」為主題。益品書局將台北館內最精選的餐飲精裝書籍運送到信義國中，合計20座書櫃、400冊，從1月9日至22日，在信義鄉進行為期2星期的展示。
益品書屋表示，今年首場書展特別選在信義鄉，除了是因信義有豐富農產和原住民特色美食外，更由於該鄉積極培養閱讀風氣；羅納國小已獲得全國閱讀磐石獎，而教會也推廣設置「部落閱讀方舟」，要讓鄉民都有閱讀的好習慣。
益品書屋創辦人戴勝益非常喜歡攀登百岳，而台灣第一高峰玉山就在信義鄉境內，因此認識了許多原住民朋友。
戴勝益說，原住民學子跟一般孩子一樣，有強烈的學習意願，若有適當的閱讀環境與有趣書籍，就能吸引他們去接觸。而原住民同胞熱情有活力，原住民餐點好吃外也深具特色，未來能發展成為餐飲的主角之一。
「餐飲業是一個療癒的行業，更是一個可大可小的事業。」戴勝益期許原住民以閱讀餐飲書籍為基礎，而未來另一個餐飲集團的創辦人可能就在此出現。
責任編輯：陳真
