【大紀元2019年10月28日訊】（大紀元記者宋順澈台灣新北市報導）新北市紅麴文化嘉年華，於27日在樹林興仁花園夜市舉行，副市長吳明機蒞臨會場與大家共同製作紅麴美食，紅麴料理達人-圳民里里長王墘現場傳授紅糟肉秘方及製作方法，山佳社區發展協會理事長-簡玉春也當場傳授玫瑰花餅乾的製作方法，並公開收徒，市政顧問邱桂梅帶來八層高的紅麴發糕塔與大家一同為紅麴文化節慶祝13歲生日，現場還有眾多的紅麴美食攤，讓民眾進一步瞭解在地的紅麴美食文化，現場民眾攜家帶眷人山人海熱鬧滾滾。
副市長吳明機表示，透過活動將樹林在地人文、景觀及紅麴特產相結合，延續文化深耕及推廣紅麴產業，呈現樹林區「紅麴之鄉」的美名，也創造地方產業及觀光發展，期望透過紅麴文化節的舉辦讓民眾認知，傳達地方紅麴產業進步、永續發展的意涵。
參與盛會的貴賓眾多，包括立委蘇巧慧、文化局、市議員陳世榮、洪佳君、廖宜琨、區長陳奇正、民政課長黃金泰、社會人文課長呂佳憲、多位議員服務處主任、許多位里長、在地許多仕紳也來到會場共襄盛舉。
今年的紅麴文化節嘉年華盛會由樹人家商以及許多藝文團體帶來精彩的節目，現場有音樂演出、舞蹈表演、紅麴商品展售。
今年紅麴文化節推出多項活動，有「美食品嘗甜滋滋」美味的福義軒紅麴餅乾、「紅麴小學堂」做為有獎問答「紅麴知識」知多少，「紅麴寶寶瘋打卡」，可愛的紅麴文化節吉祥物-紅麴寶寶全場開放拍照留念!民眾「闖關集章樂」完成集滿3個章就可以參加摸彩券活動及獲得綿羊皂組(限量1,000組)，舞蹈表演中間穿插「摸彩好禮大方送」，首獎有40吋可連網電視其他還有富士拍立得米奇禮盒限定版、無線藍芽音響、小米手環及行動電源等好禮，得獎民眾樂開懷。
現場擺攤的有各式各樣的美食琳瑯滿目讓人食指大動，也有當地的藝文團體，包括有：新北市樹林區山佳社區發展協會，佳郁第一紅麴，粿全佳精緻米食，名軒食品商行，譚記美味泡菜，伊貝健康美妍館，大紅麴企業社，艾森堡紅麴工坊，巨佳食品行，合碩商行，麗華西點麵包行，宋記滷味，名榖屋生技股份有限公司。嘉得國際股份有限公司，樹林客家鄉親會，財團法人樹林濟安宮，樹林區鄉土文化藝文協會，樹林社區大學，華山基金會樹林愛心天使站，仙窖國際開發股份有限公司。
公家機關也有很多來做推廣的單位包括有：樹林戶政事務所，法務部行政執行署，法務部調查局新北市調查處，新北市政府環境保護局，新北市政府稅捐稽徵處，新北市客家事務局，新北市樹林地政事務所，樹林分局偵查隊。
輪番上陣演出精彩的舞蹈、音樂的藝文團體有：原創藝文化藝術團，樹人家商親善舞團，幸福愛樂樂團+茂楠樂團，新北市樹林區亮麗創意協會舞蹈班，樹人家商觀光勁舞啦啦隊，新北市樹林區客家鄉親會閃亮舞蹈班，柯雅文藝術舞蹈團，舞楀藝術，黃子銘二胡學堂等。
責任編輯：筱珮
