【大紀元2019年02月18日訊】（大紀元記者李擷瓔台灣嘉義報導）「元宵節」熱鬧登場，元宵跟湯圓都是以糯米包餡製成，口味推陳出新，甚至連湯底都有變化，但一顆包餡甜元宵熱量逼近百大卡，稍不注意熱量攝取就超標，嘉義市政府衛生局暨社區營養推廣中心提醒您掌握「健康享元宵三部曲」，健康慶元宵。
世界衛生組織指出，身體活動量不足與不健康飲食是非傳染病的重要危險因子，也就是說「不良生活型態」是最主要的健康殺手，趁著228連續假期即將到來，營養師建議大家外出踏青運動，好好調整生活作息為接下來的一整年奠定良好的健康基石。
嘉義市社區營養推廣中心營養師給予「健康享元宵」三步曲：
第一步：「元宵不包餡料或減少餡料」，餡料即脂肪，帶來額外熱量。
第二步：「湯底不額外使用砂糖，以食材本身的風味增加甘甜味」，避免精製糖造成血糖波動，建議食材例如湯底可加入少量紅棗、枸杞或桂圓提味。另外「利用大量蔬菜作為鹹元宵配料」，並減少調味料使用，低鈉又高纖。
第三步：「淺嚐即止原則」，切記吃的每一口元宵都是熱量，勿暴飲暴食才能守住健康關卡。
嘉義市政府衛生局提醒，有三高的民眾更加需要嚴格把關飲食，若未留意，就可能造成血糖、血脂和血壓步步高升，抽血檢驗報告滿江紅，那麼新年收到醫生給的第一份大禮就是處方簽「加藥」，但也千萬別氣餒，把握下列健康原則：
一、保持愉悅的心情，能避免壓力型暴飲暴食。
二、增加體能活動，能促進新陳代謝。
三、多曬太陽，能促進體內鈣質合成並增加骨質密度。
嘉義市東、西區衛生所提供「動動生活 好健康」全民身體活動指引–成年篇，歡迎民眾索取或致電洽詢! 同時嘉義市政府衛生局自今(108)年1月起辦理「健康生活 你教我」健康周周抽活動，每周於該局官方臉書「嘉市A健康」貼出有獎徵答活動，回答正確答案並標記親朋好友，就有機會得到好禮相送到府，歡迎大家追蹤「嘉市A健康」粉絲專頁相關訊息https://www.facebook.com/cichb100/，「認識健康生活的技能」是最重要的第一步，培養健康好習慣，輕鬆面對生活挑戰!
責任編輯：筱珮
