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鰻魚
(http://www.epochtimes.com)
【大紀元1月18日訊】據台視新聞1月18日報導，台灣是鰻魚王國，鰻魚做成的各式料理深受老饕喜愛，為了推廣鰻食文化，呂秀蓮今天親自為全國的[鰻魚料理比賽]站台，呼籲大家用行動來支持台灣的鰻魚養殖業。
肉質鮮美，肥厚香嫩的鰻魚料理，讓人垂涎三尺，台灣雖然是鰻魚王國，但加入世界貿易組織後，受到中國大陸和南韓的衝擊，呂秀蓮今天就特地為鰻魚料理大賽站台，呼籲大家多支持本土鰻魚。
鰻魚不僅具有高營養價值，多樣化的料理方式，更讓老饕們津津樂道，試吃一口，呂秀蓮更對本土的養殖鰻讚不絕口。呂秀蓮表示，在日本，鰻魚也是長壽的象徵，花點心思，鰻魚也可以成為年菜中不錯的選擇。(http://www.dajiyuan.com)
