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台灣烹飪教師柯瑞玲獲法國食品精神獎座

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【大紀元12月23日報導】(中央社記者羅苑韶巴黎二十二日專電)烹飪教師柯瑞玲今天晚上在法國參議院接受法國食品精神獎企業類獎座,她表示,非常緊張、恍如置身夢境,她致詞時說:「我的法文或許不好,但是我的鍋子都能明白。」獲得滿堂掌聲。

柯瑞玲在台灣辦烹飪學校,傳授法國食品文化,引進介紹法國食品已有二十多年,符合法國食品精神獎尋找的對象,在全世界法國駐外使館四十多件報名候選人當中,被選為企業類得獎者。其他得獎人為:文化貢獻獎得主美食專欄作家美國籍威爾斯(Patricia Wells),科學貢獻獎得主歷史學家海曼夫婦(Philip / MaryHyman),以及企業投資獎項,頒給在法國投資農業及食品工業的比利時企業家布恩(Karel Boone)。

柯瑞玲與其他得獎個人不同的是,她不住在法國。她在法國學習烹飪,並且進入知名大餐廳參與實習,前後共四年,便回到台灣,從事烹飪教學。儘管每年固定回法國汲取烹飪界新知,但是她在海外推廣法國食品文化的貢獻今年獲得評審團一致讚賞,十分難得。

柯瑞玲今晚在參議院授獎,落落大方,但是因為十分緊張,講詞講得不太順暢,她以法國幽默征服全場,她說:「我的法語或許不好,但是我的鍋子都能明白」。

儘管自九月評審團最後審查結果出爐後,便透過法國在台協會通知柯瑞玲,她親自到巴黎領獎,仍感覺置身夢境。

柯瑞玲表示,非常高興許多在法國學習烹飪的朋友今天都出席頒獎典禮。一名十六年前與柯瑞玲一起上烹飪課的印尼朋友表示,看到柯瑞玲得獎,同為亞洲人,深感榮耀。

法國食品精神獎多國評審分別來自各領域,包括歐洲議員、法國參議員、前大使、新聞記者、作家、諾貝爾醫學獎得主、音樂家、社會學家等。今晚出席參議院頒獎典禮的有美國駐聯合國教科文組織大使、法國駐聯合國糧農組織大使、台灣及比利時外交官員、法國參議員、法國農業部官員等。

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