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台湾烹饪教师柯瑞玲获法国食品精神奖座

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【大纪元12月23日报导】(中央社记者罗苑韶巴黎二十二日专电)烹饪教师柯瑞玲今天晚上在法国参议院接受法国食品精神奖企业类奖座,她表示,非常紧张、恍如置身梦境,她致词时说:“我的法文或许不好,但是我的锅子都能明白。”获得满堂掌声。

柯瑞玲在台湾办烹饪学校,传授法国食品文化,引进介绍法国食品已有二十多年,符合法国食品精神奖寻找的对象,在全世界法国驻外使馆四十多件报名候选人当中,被选为企业类得奖者。其他得奖人为:文化贡献奖得主美食专栏作家美国籍威尔斯(Patricia Wells),科学贡献奖得主历史学家海曼夫妇(Philip / MaryHyman),以及企业投资奖项,颁给在法国投资农业及食品工业的比利时企业家布恩(Karel Boone)。

柯瑞玲与其他得奖个人不同的是,她不住在法国。她在法国学习烹饪,并且进入知名大餐厅参与实习,前后共四年,便回到台湾,从事烹饪教学。尽管每年固定回法国汲取烹饪界新知,但是她在海外推广法国食品文化的贡献今年获得评审团一致赞赏,十分难得。

柯瑞玲今晚在参议院授奖,落落大方,但是因为十分紧张,讲词讲得不太顺畅,她以法国幽默征服全场,她说:“我的法语或许不好,但是我的锅子都能明白”。

尽管自九月评审团最后审查结果出炉后,便透过法国在台协会通知柯瑞玲,她亲自到巴黎领奖,仍感觉置身梦境。

柯瑞玲表示,非常高兴许多在法国学习烹饪的朋友今天都出席颁奖典礼。一名十六年前与柯瑞玲一起上烹饪课的印尼朋友表示,看到柯瑞玲得奖,同为亚洲人,深感荣耀。

法国食品精神奖多国评审分别来自各领域,包括欧洲议员、法国参议员、前大使、新闻记者、作家、诺贝尔医学奖得主、音乐家、社会学家等。今晚出席参议院颁奖典礼的有美国驻联合国教科文组织大使、法国驻联合国粮农组织大使、台湾及比利时外交官员、法国参议员、法国农业部官员等。

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