【大纪元2026年07月24日讯】（大纪元记者赖玟茹台湾台北报导）中联油脂大豆沙拉油检出“苯骈芘”（BaP）事件延烧近一个月，中联三大股东24日首度共同召开记者会，除向社会大众致歉外，也宣布今年4月至6月生产的油品中，除7批不合格产品外，另有19批经检验合格、先前预防性下架的油品，也一律不会重新贩售，将全数销毁。
中联油脂为泰山、福寿及福懋油共同投资设立，三家公司24日下午召开重大讯息记者会，由泰山董事长刘伟龙、福寿董事长洪尧昆及福懋油董事长吴星澄共同出席，并对事件造成民众不安致歉。
至于为何没在第一时间对外说明，吴星澄表示，自6月底通报事件后，公司持续配合中央与地方主管机关调查，因此选择在适当时间统一说明，希望避免造成更多恐慌。
刘伟龙表示，中联油脂成立超过30年，公司治理相对封闭，未来将主张重组董事会，邀请公正第三方担任董事，提升公司治理标准。刘伟龙强调，在主管机关未同意前，中联不会恢复生产；今年4月至6月生产的26批油品，包含7批不合格与19批合格下架品，将全数销毁不流入市场。
对于改组董事会的提议，洪尧昆表示支持；吴星澄则说，将配合主管机关要求，并与股东讨论公司改革方向。
刘伟龙表示，泰山身为中联股东及下游品牌业者，对事件负有不可推卸的监督责任，“消费者买的是泰山，不是中联”，泰山绝不推卸责任。
专家揭致癌关键在暴露量
由于不少问题油品可能已遭民众食用，消基会近日也表态将针对健康权提起诉讼。
针对外界对苯骈芘健康的疑虑，国内毒物、营养及医疗专业团体24日举行联合记者会。中国医药大学附设医院毒物科主任洪东荣表示，苯骈芘属多环芳香烃类化合物，常见于高温油炸、烧烤或食品制程，虽被国际癌症研究机构列为第一级致癌物（代表具充分致癌证据），但并不等于接触一次就会罹癌。
洪东荣指出，健康风险仍须综合考量暴露量、暴露频率及暴露时间。此次问题油品检出的苯骈芘浓度约每公斤8.1微克，约超标4倍，依法必须下架；但符合标准的油品，在正常食用情况下不会影响健康。
临床毒物专家颜宗海表示，苯骈芘进入人体后会经肝脏代谢形成活性代谢物，可能与DNA结合，增加罹癌风险，但通常需要长期、反复暴露才可能造成影响。
他也提醒，目前没有任何药物或保健食品可以“解毒”苯骈芘，民众若担心曾食用问题油品制成的食品，不必过度恐慌，应停止使用不合格产品，减少油炸、烧焦食物及吸烟，并维持均衡饮食。◇
责任编辑：郑桦
