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兒童節
【大紀元4月1日報導】（中央社記者劉嘉韻台北一日電）台教育部選在兒童節前夕，舉辦健康台灣年「活力小子，健康台灣」記者會，呼籲全台家長共同重視幼兒視力、營養與體能問題，也希望全台幼稚園一同提供兒童低鹽、低糖、低油脂食品，讓小朋友飲食均衡，才能頭好壯壯、健康成長。
教育部今天在記者會中，也公布去年委託董氏基金會對全台七百四十二家托兒所餐點的調查結果，數據顯示高達七成的托兒所，一周五天正餐中，超過三天給小朋友紅茶、酥派類等高油糖鹽點心，五天正餐中，天天都出現高油糖鹽作為點心的學校也佔了百分之九。
調查也發現，全台近五成的幼稚園或托兒所，一週十次點心中，出現五次以上高油糖鹽點心，也列出最常見高油糖鹽的點心出現次數排行榜，前五名依序是紅茶、奶茶、酥派類（如方塊酥）、養樂多、薯條，許多托兒所常搭配兩種高油糖鹽食物作為點心組合。
炸雞、薯條、紅茶、珍珠奶茶、養樂多、甜甜圈、沙其馬等，都是小朋友們愛吃的食品點心，不過在教育部認為，這些食品因為油糖熱量過高，通通不合格。
教育部指出，均衡飲食在兒童成長過程中扮演重要角色，教育部補助董氏基金會製作「健康寶寶創意餐點」手冊，分送全台幼稚園，作為提供幼兒均衡飲食的參考。
此外，教育部體育司網站也公布董氏基金會建議的「幼稚園（托兒所）提升健康飲食品質建議」，供家長與幼稚園提供適合小朋友的餐點，網址：http:// www.edu.tw/EDU_WEB/Web/PHYSICAL/index.htm。
