大人也愛吃 【牛肉蔬菜粥】

【大紀元7月29日訊】

材料

牛腱肉片(已熬成高湯的)60公克，生香菇4個，粗蔥1大根，白菜2片，胡蘿蔔少許，熱白飯2碗，(醬油1又1/2大匙，芝麻油2小匙，大蒜碎末1小片)，韓國式高湯4杯，紅辣椒細絲

作法

生香菇去根部，切成薄片，粗蔥切成5公分長的絲，白菜也切成絲。胡蘿蔔切成5公釐的厚度，再刻成自己喜歡的花樣。將牛肉加入醬料中醃漬10分鐘。牛肉連同醃汁一起放入鍋中煮開，加入蔬菜後再次煮開。盛入白粥裡，撒上一些紅辣椒細絲即可。

營養師的話

1.菜餚的大小，可視家中嬰幼兒年齡而定。

2.韓式高湯的燉煮方式，也可以讓小寶貝換換口味。

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