簡體
新聞
中國
評論
文化
生活
娛樂
健康
體育
社區
神韻
美食佳餚
使去皮的藕不變色(圖)
更新: 2006年10月25日 12:20 AM
為使去皮的蓮藕不變成褐色,可將去皮後的藕放在稀醋水中浸泡5分鐘後撈起擦乾,就可使其保持玉白水嫩不變色。
炒藕絲時,藕絲通常會變黑,如果一邊炒一邊加些清水,炒出的藕絲就會潔白如玉。
(稿源:星辰美食網)
瀏覽大紀元網頁
標籤
蓮藕
捐助大紀元 人人有 ‘好報’
相關文章
獨居老人捐珍藏 「琴」深意重
滋補菜 章魚綠豆煲蓮藕