揚子江飲茶記

【大紀元8月23日訊】(大紀元記者周景勒星頓報導) 在離中國城不到半小時的勒星頓鎮有一間揚子江餐館，每逢週末，都有廣式早茶供應。不同於中國城的是採布費（Buffet﹐即一次付款﹐狂點任食的自助餐）式的早茶。

揚子江此招甚靈，無論中西客人，男女老少，都樂於在週末前往大啖一番。怪不得揚子江茶市人氣鼎盛。常常都擠得要排隊。

該店的茶式菜點特有精湛美味、新鮮別緻，質量並重，實在值回票價。

該店的佈局中西合璧，加上些許仙草嬌綠的盆栽點綴其中，坐在室內感覺清新、自然、舒適。

揚子江的茶品也有幾十款，如廣式腸粉，現叫現做，新鮮熱口，牛肉、排骨、鳳爪、隨叫隨有，任點、任食。西點中有：椰達、蛋達、千層脆皮酥等。還有粥品，豆漿、豆花、酸辣湯，都是任君取用。最受歡迎的是燒餅夾牛肉﹐一上桌就搶光了﹐幸好廚房效率頗高﹐隨時補貨﹐令食客大為滿意。

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