北市稽查水產休閒食品　首見添加物櫻花

【大紀元11月26日報導】（中央社記者郭美瑜台北二十六日電）台北市衛生局今天公布市售「水產休閒食品」標示稽查結果，查獲「櫻花鱈魚」、「櫻花紅片」兩種產品違法添加食品添加物，涉嫌標示不實或未標示。其中「櫻花鱈魚」標示「標樹葉子」，實為安全性不明的原料「櫻花」，食用安全性不明。衛生局除勒令業者將產品下架，並將開罰。

衛生局藥物食品管理處長姜郁美表示，櫻花多用於裝飾品用的顏料，不屬傳統性食品原料，食用後是否影響代謝方式或產生副作用、對人體產生不良影響，都不得而知，籲販售「非傳統性食品原料」的業者應提具「安全評估資料」報備。

衛生局今年八月份抽驗轄內二十家百貨超市販售的「水產休閒食品」，共檢查兩百一十二種品項，優品實業公司製造的「櫻花鱈魚」，成分標示「ph調整劑」不屬行政院衛生署公告的食品添加物品名，原料「櫻花」未列入衛生署公告的食品原料，食用安全性不明。

此外，家田企業製造的「鱈魚紅片」，被檢出含紅色六號添加物，外包裝卻未標示。姜郁美說，違規的產品涉嫌違反食品衛生管理法第十一條及第十七條規定，可處新台幣三萬元至十五萬元罰鍰。相關訊息可上網查詢http://food.doh.gov.tw。