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陳總統
【大紀元11月29日報導】（中央社記者江俊亮嘉義縣二十九日電）總統陳水扁今天南下嘉義縣，傍晚造訪嘉義縣中埔鄉彥廷農場，在農場主人陳鏘謙的安排下，採收以奈米技術原理生產的黑木耳，見證台灣農產品走向生物科技的新體驗。
陳鏘謙表示，彥廷農場於1967年由他的父親陳用賢成立，從事黑木耳、鮑魚菇的蕈類生產，有鑑於早年的菇舍，都是由竹子和稻草組合而成，設備非常簡陋，一旦發生火災，整片菇舍將付之一炬，因此有「火燒菇寮全無望」這句俚語。
陳用賢有鑑於菇舍管理不易，於是開始設計、改良菇舍，從竹子建材換成鐵架的主結構，再將稻草換成黑網加塑膠，以減少雜菌汙染，提高產量，品質也較以往優良。
在南台科技大學生物技術研究中心陳啟楨教授專業技術指導下，陳鏘謙於1996年接手經營後，以自己累積多年的經驗，投下大筆資金，建造第一座突破傳統的新式太空包環控栽培場，並於2001年開始量產，所生產的的靈芝、黑木耳品質極佳，朝高科技目標邁進。
在產官學合作下，彥廷農場引進生物科技，邁向大規模標準化生產，並開發出靈芝粉、膠囊、黑木耳粉、膠囊等機能性產品，並採用奈米技術原理獨家生產的黑木耳，讓農產品走向生物科技，目前已在日本、美國、印尼及奧地利等地建構行銷通路。
陳總統在立委張花冠（民進黨、嘉義縣）、中埔鄉長李文堂等人陪同下，參觀彥廷農場高科技菇舍，並動手採收以奈米技術原理生產的黑木耳，同時與陳鏘謙等地方人士座談，見證台灣農產品走向生物科技的新體驗。
陳總統下午南下嘉義地區寺廟參拜，傍晚為中埔鄉三和公園管理中心揭牌，晚上參加立委參選人張花冠（嘉義縣第二選區）、蔡啟芳（嘉義縣第一選區）競選總部成立晚會。
