金門衛生局稽查年貨 為消費者健康把關

【大紀元2月4日報導】（中央社記者倪國炎金門四日電）新年即將到來，應景食品紛紛上市，金門縣衛生局已展開稽查抽驗行動，為消費者健康把關，並提醒選購年貨應睜大眼睛，也兼顧「三低二高」健康飲食原則，過個健康快樂的新春假期。

金門縣衛生局說，為使消費者能安心在新年前選購年貨，保障食品衛生安全，衛生局稽查人員會同縣府消費者保護官日前展開年貨抽驗行動，期為社會大眾健康把關。

抽驗行動是針對年節食品製造、販賣業者加強源頭管理，以及巡迴各大賣場、超市、傳統市場、零售商店，稽查標示，並進行食品抽驗，以期讓消費者買得安心、吃得放心。

金門縣衛生局表示，稽查抽驗行動第一波共稽查八十四家販賣業者，並抽驗火鍋料、豆製品、肉製品、桔餅和紅龜粿、麵製品、南北貨、魚類等，共計六十一件，檢驗項目包括防腐劑、保色劑、漂白劑、殺菌劑等，檢驗結果一出爐即公告。

金門縣衛生局也提醒民眾，選購年貨時在包裝上應留意製造日期、保存期限、重量、食品添加物名稱、內容物數量等，另外，也應注意保存條件及販賣環境衛生條件，而消費者選購後也必須注意正確的調理方式，以確保食品品質。

此外，金門縣衛生局建議民眾，過年期間應把握「三低二高」優質健康飲食原則，即注重低油、低鹽、低糖，和高纖、高鈣，新鮮和營養均衡兼顧，過個營養、衛生、又健康的新春假期。