懶媽做新菜：麻油腰花

材料：

豬腰一個，上湯一碗，姜2片，麻油，酒，鹽，薑汁少許

　　

做法：

1、把豬腰切花，切成小塊，用酒，鹽，薑汁醃半個小時

2、倒適量麻油入鍋，油熱後把薑片爆一下，再倒入豬腰翻炒片刻

3、看見豬腰變色後隨即加入一碗上湯，燒開後即可加蓋關火，過三分鐘左右再把蓋子打開，試下如果不夠味就再加點鹽，OK！上碟

出處：http://food.poco.cn/foodiaryDetail-htx-id-3943418.shtml]

(來源:Poco美食網)