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百豐傳牧場生產良心豬肉

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【大紀元2月25日訊】(大紀元記者陳勤台南縣報導)百豐傳牧場是由郭博儒先生經營之養豬場,他曾榮獲全國十大環保養豬場、十大傑出農村青年、81年專業農民、71年十大模範農民蒙 總統召見及全國農村青年創業楷模等殊榮。

百豐傳牧場由來,郭博儒表示早期曾在百豐建設公司與豐傳宰豬場工作,將牧場取名為百豐傳牧場,民國六十六年開始經營,十餘年前並沒有被口蹄疫打敗,並把才服完兵役的兒子郭仕豐拉進傳統養豬業,成為一對養豬父子。

郭博儒表示對他影響最大是早期半工半讀獲得經驗與技術,督促自己,毅力超過別人,不服輸的個性與善心使他的生意愈來愈好。

已有30多年經驗的郭博儒為擺脫傳統養豬方式,與兒子郭仕豐引進新的健康觀念,除建立產銷履歷也投入有機豬肉生產,更透過網路行銷,讓傳統的養豬業資訊化,郭博儒父子成為現代化養豬家庭。

郭博儒相當重視養生,自己不但栽種有機蔬菜,連養豬也強調無抗生素、瘦肉精等藥物殘留,由於對養豬環境的重視,也讓養豬場成麻豆地區符合環保的養豬場,並逐步建立生產履歷,97年4月取得取得ISO9002認證及TAP產銷履歷雙重認證,正式加入有機豬肉的生產行列。

郭博儒表示,周邊的朋友及親人有很多因癌症而辭世,歸究平常的食物,不知吃下多少致癌物,因此他養豬就重視有機養殖,絕不添加瘦肉精及任何禁藥,養豬事業講求「良心」,因此生產的豬肉就稱為「良心豬肉」。

傑出的產業,必須具備良心道德,最好的東西救更多的人,為回饋社會,對於縣內學校,凡購買他的豬肉學校,他對於一些低收入戶學童免費供應豬肉。
 
郭仕豐隨著父親投入養豬業,成為第二代接班人,郭仕豐並以他對電腦資訊的了解,為傳統的養豬業引進新理念,把父親經營的良心豬肉導入E化觀念並鋪到網路販售,讓傳統養豬業也E化。
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百豐傳牧場負責人郭博儒先生在自家客廳。(攝影:陳勤/大紀元)

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