【大纪元1月24日电】欧洲”疯牛”危机繁荣了水产品市场，意大利2000年鱼类销售量比1999年增加了15%。然而意大利环境协会和渔民联合会最近发出警告，水产品的卫生安全也无保障，餐桌上的一种鱼狼鲈可能是在有毒化学物品清洗的鱼塘里用含有抗生素的饲料喂养的。
意环境协会和渔民联合会说，目前意大利人日常消费的海产品有60%以上是由国外进口的，自”疯牛”引出不合格的饲料问题后，很难保证鱼饲料完全符合卫生健康标准。鉴于此原因，上述两个组织推出了一个”生物鱼”的项目，计划在一年内让本国人民吃上符合传统水产品卫生标准的鱼虾。
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