【大纪元1月12日讯】〔自由时报记者杨宜敏／苏澳报导〕苏澳地区农会7年前推出的冷泉红麹香肠，每逢新年，销售情况特别好，曾经1个月销售3000台斤；今年，农会回馈消费者，推出1月底预订，每台斤包装原价180元，优待价160元，1次买100台斤以上更为优惠，每台斤只要150元。
苏澳地区农会为了开辟财源，7、8年前就跟生技公司合作研发保健食品，当时先开发出红麹酱，没多久又结合苏澳地方特色“冷泉”，推出“冷泉红麹香肠”，制程中还添加金门高粱，比一般只添加米酒的香肠，多了特殊的香气；肉的部分也都特选上等的黑猪肉，安全卫生。
农会总干事吴秀凤说，他们比宜兰酒厂还早推出红麹香肠，由于红麹是活菌，夏天制作比较容易坏，所以大都会在冬天制作；尤其是新年期间的销量最好，他们曾经在过年期间，1个月卖了3000多斤的香肠；现在有真空包装，冷冻保存也很方便，1年4季都可以品尝到红麹香肠的好滋味。
意者可洽供销部（03 )990-6487或990-6423，地址在苏澳镇龙德里福德路156号。
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