【大纪元3月30日报导】六堆囍事系列(2)-植物篇（中央社记者郭芷瑄、黄自强屏东县30日电）初春，屏东的阳光和煦，麟洛乡民徐展纲为女儿订婚，准备了美人蕉、长命草和芋头，绑上红纸，送给男方祭拜祖先。忙里忙出的徐老爹正透过喜庆，传承植物在六堆客家所扮演的角色。
研究六堆客家植物20多年的深耕永续发展协会理事长曾昭雄说，六堆客家人从祭天、祭神、祭祖、结婚到生小孩，都有专用的植物，这些客家植物多半与喜庆有关。
和剪纸一样，六堆客家人在困苦的环境中展现巧思妙慧，运用植物在喜庆里向上天传达心意，他们把这些植物种在家里，祭拜时随手可取得。
巡礼六堆客家庄婚礼，客家人用美人蕉和芋头代表生育繁衍，象征可以接二连三生男丁，长命草则代表长命百岁；六堆人庭院里常见美人蕉和长命草。当然，代表食物不缺和家族茂盛的五谷（稻谷、黄豆、黑豆、绿豆、红豆）在婚礼中也是不可少。
随着时代推移，六堆客庄里，许多年轻人已不太懂得这些习俗，多半交给喜饼店或卖结婚用品的百货店打理。年轻的客家一辈大多只知其然而不知其所以然，茫然不知小小“植物”竟是大有来头。
徐家的新嫁娘和准女婿果然不知道长辈为他们准备的植物有什么意义；连喜饼店老板娘也感叹时代不一样了，他们现在只为客户准备长命草和美人蕉，至于五谷则只有稻谷及黄豆聊备一格。
尽管如此，六堆客家庄里“喜庆”的意义仍无所不在。传统客家婚礼会在新娘轿子上绑着1根留着根、尾端有叶子的绿竹叫“拖青”，习俗演变迄今，就是避邪；后来的拖青是在竹子上绑榕树叶或龙眼叶。内埔乡80岁的钟老爷爷说，拖青就是有头有尾的意思。
钟士通2年前嫁女儿时，礼车上绑拖青和甘蔗，但拖青上没挂猪肉，因为结婚当天如时辰冲到新郎或新娘其中之一，才挂猪肉“给老虎吃”。
不过，现在客家庄最常用的是绑甘蔗在礼车上，曾昭雄说，甘蔗代表甜蜜以及用甜的东西禀告上苍，也代表步步高升。在男方迎亲时所提的子孙灯，提把也会用甘蔗。
其实，客家先民的智慧的确难以度量。除却嫁娶所用植物外，客家人爱种桂花、玉兰花等香花是出了名的。曾昭雄表示，先民从中原渡海来台，因开垦艰困，没考虑到祭拜，直到生活稳定后，思念原乡，才藉由祭拜传达祈愿，用香花是藉由味道上达天听。
如果没有香花，就会用颜色鲜艳的花做盘花，以矮仙丹（或大王仙丹）做底，上面再叠美人蕉、菊花或玫瑰等色花，六堆的庙宇内，盘花多样性更高。
万峦乡86岁的钟长妹在除夕前一天，将两盘盘花恭敬的摆在门前的天公炉上，一旁50岁的儿子说，“现代人嫌麻烦，谁还会这么做，但老人家很坚持”。75岁的黄竹樱老阿嬷每天在麟洛乡郑成功庙与志工们摆盘花祭神，庙外卖粄条年轻人李瑞莹则从老一辈客家长者行为中默默领受先民的教诲。
当然，客家喜庆植物的种类并不仅只于此，他们也会在小朋友出生后，用大风草让产妇清洗驱风，用抹草（百花草）为婴儿洗澡驱风及驱邪。近年在六堆客庄里，已有人将大风草做成礼盒包。
对曾昭雄来说，客家先民智慧是永流传、无所不在的，诸如盘花有它的精神层面，用圆盘代表的是圆满，整盘花摆起来，要能紧紧的聚集不会散掉，代表了团结和凝聚力。
除了盘花，六堆人也会在伯公（土地公）和祖堂的化胎上，种玉兰、桂花、含笑、夜合及树兰等香花，藉由香花传达“孕育、繁盛”家族、乡里。
如何保存、凝聚客家植物的深层意义，是研究六堆客家植物20多年的深耕永续发展协会理事长曾昭雄念兹在兹的工作，因此，传承可能失传客家植物意涵的最好方式就是“产业化”，透过婚庆产业保存六堆的婚俗植物。
如今，在曾昭雄庭院里，有美人蕉、长命草和芋头3种结婚植物组合成的盆栽，花盆的泥土上铺上五谷或蛋壳；也有美人蕉、芙蓉和菊花的盘花组合盆栽。
曾昭雄的朋友也开始尝试用客家人包粽子的月桃叶做馒头，他则尝试做大风草精油，大风草还可以做成布丁、松饼、汤圆；用祭拜神明后的盘花加其他植物制成净身包也可以是一种被发展的产业。
因此，客家人用什么做传承？曾昭雄接受采访时表示，“单单依靠语言传承的支撑力道，并不足以竟全功”，客家植物其实是可以好好发挥成文创产业的。
