板桥新市刊 介绍在地美食

【大纪元4月13日报导】（中央社记者王鸿国台北县13日电）台北县板桥市公所今天出版“板桥进行曲”市政刊物，介绍寿司、糕饼、豆花等在地美食。板桥市长江惠贞还希望规划各种主题旅程，吸引更多人到板桥玩。

板桥市公所下午举办“板桥进行曲”新市政刊物发表会，邀请艺人“茂伯”林宗仁代言，现场还找来业者提供特色美食供各界品尝。

刊物中详细介绍板桥在地美食，包括三丰冰城、板桥寿司、新胜发饼铺、上瘾异国小厨、布娜飞比利时餐厅、全香豆花、米迦蛋糕店、驿站咖啡馆等。

板桥寿司老板曾祥钜表示，他们从路边摊起家，1986年起才开店面，许多食材都是手工制作，不少还自日本进口，就算近来鲔鱼、糖等物价上涨，但仍自行吸收，以维持良好口碑。

上瘾异国小厨由罗美樱、丁丹怡2个“七年级”女生所创。罗美樱说，店名就是希望让年轻人也能有实现开店的梦想，目前店内料理已有相当不错口碑，以意大利面、起士锅及巧克力锅最受欢迎。

江惠贞表示，除介绍在地美食，还规划7 种主题式漫游行程，希望让不同族群的民众，来板桥都能玩得开心又尽兴。民众即日起可向市公所及各市立图书馆分馆索取新书，体验在地传统及现代交会的多元饮食文化。