研究：咖啡或可预防子宫内膜癌

【大纪元2011年12月05日讯】（大纪元记者李成俊编译报导）一份最新的研究显示，咖啡对于人体健康还有另一项好处：能降低罹患子宫内膜癌风险。不过，这份研究如果让你心动想马上喝咖啡的话，请稍微克制一下，因为专家并不建议只把喝咖啡当作防癌工具。

美国CBS新闻网报导，科学家们发现在“护理师健康研究”（Nurses` Health Study）注册的67,000名女性中，咖啡的饮用有助于降低子宫内膜癌发生率。研究显示，连续26年每天喝4杯咖啡的女性，罹癌的风险降低25%；每天喝2到3杯咖啡的女性，则可能降低7%风险。

研究还显示，1天饮用低于4杯咖啡者（茶饮亦同），与降低癌症风险的关联不明显。至于无咖啡因的咖啡，1天饮用2杯会减少22%的罹癌风险。

该研究作者、哈佛大学公卫系营养与流行病学教授吉欧凡努奇（Edward Giovannucci）认为：“女性喝咖啡是否会降低罹患子宫内膜癌，还言之过早”。他于书面声明中表明，咖啡比起大部分蔬果含有更多的抗氧化剂，他的研究只是针对咖啡与降低子宫内膜癌风险关系进行检证，并无法证明咖啡抗癌。

此外，研究作者群总结出加入大量糖、牛奶到咖啡去可能会抵销原先潜在的好处。

刊载于《癌症流行病学、生物标记及预防期刊》（Journal Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention）上的该篇研究报告并非首例介绍咖啡的益处。吉欧凡努奇提到：咖啡被证实可以预防糖尿病。根据哈佛大学另一位学者罗伯凡丹（Rob van Dam）教授的研究：咖啡可以降低女性忧郁症等风险。

子宫内膜癌是一种形成于子宫内膜的恶性肿瘤。在2011年，美国有46,470位女性患者，估计其中8,120病患死亡。

(责任编辑:张东光)