新北推年菜食谱 侯友宜上菜

【大纪元1月19日报导】（中央社记者陈至中新北市19日电）还在苦思年菜的菜色吗？不如到菜市仔逛一逛，新北市经济发展局推出“传统市场年菜食谱”，收录11道快速上手年菜，今天由副市长侯友宜尝试烹煮，三两下便完成。

一向给人铁汉形象的侯友宜，今天穿起围裙，拿起锅铲，在艺人赵正平的指导下，几分钟的时间内将一盘色香味俱全的茄汁烧鲜鱼端上桌。

经发局制作的“传统市场年菜食谱”，强调热门菜色、创意烹煮、快速上手，内容包含佛跳墙、烧鲜鱼、狮子头等等，由美食达人设计最简易的烹调方式，标榜现学现卖，轻松端上围炉桌。

侯友宜今天亲自尝试后，发现年菜真的不如想像中困难，他鼓励男性朋友参考食谱，在除夕作团圆饭时帮忙煮一道菜。

“传统市场年菜食谱”共印制1万份，民众可到新北市府、各区公所免费索取。