资料： 全法国葡萄酒分470多个法定产区（AOC），主要目的用来区分各个产区的地理分布特性，其次是决定地方葡萄的品种、葡萄酒产量和技术方面的标准要求。每个法定区都有严格的质量规定要求，这正是法国葡萄酒保持质量上乘的根本所在。
下篇文章是为大家介绍里昂市郊的一个法定产区。作者Michel BOUVIER先生乃是法国葡萄酒历史学家，对葡萄酒的历史颇有研究和造诣。
里昂山坡 Coteaux du Lyonnais
里昂山坡（Coteaux du Lyonnais）葡萄酒产区在里昂市的西郊。该产区介于博若来以北和孔得里约（Condrieu）以南之间，葡萄种植面积达370公顷，有大约30多家独立酿酒庄和一家大型集体合作酒庄，平均年产葡萄酒2百万升左右。里昂山坡产区是于1984年获得法定产区（AOC）的命名。
里昂山坡主要葡萄品种是佳美（Gamay）和霞多丽（Chardonnay），其中，佳美用来酿制红酒，霞多丽用来酿制白酒。几年前，产区新引入种植黑比诺（pinot noir）、西拉（syrah）和维欧尼（viognier）白葡萄酒品种，获得很大成功。
里昂山坡葡萄酒除了有红、白、粉红三个种类，部分酒庄还酿制带气泡葡萄酒，其质量可与法国最好有气葡萄酒相比美。对于这里的酒庄主来说，每年的收获葡萄时，有的会特别晚才采摘，因为保证质量是他们的首选。
自2008年到2012年，在产区小镇 （Saint-Laurent d’Agny）发掘出一个高卢罗马时期的葡萄园村庄遗址，据考查推定，其时间大约是公元30年前。
遗址面积大概2公顷，位于里昂市和维埃纳两市交界的位置。5世纪初，因为北方野蛮人的入侵，这个高卢罗马村庄从此消失。
这个历史故事告诉我们，里昂山坡葡萄园的起源可以追溯到2000年前，而今天的酒庄主们，不能不谦虚，因为这块土地的珍贵，罗马人早已知道了。
产区以北，沿索恩河边，曾经是罗马皇帝普罗布斯(Marcus Aurelius Probus）的士兵们，于三世纪末，在里昂 Monts d’Or地区种下了第一批葡萄树。
到了现代20世纪初期，产区葡萄园环绕里昂周边山丘不断繁荣发展，后来，由于葡萄树遭到虫害，加上城市的发展，使得产区渐渐没落，仅剩少量几个葡萄园幸存下来。时至今日，产区得以延续发展，成为当地的一个民间传奇。
如今，里昂山坡的酒庄主们每年要举行一次聚会，一来互相庆祝出新酒，二来，为宣扬他们经不懈努力捍卫的产区传统价值。每年的春季时节，里昂山坡在里昂市举行品酒评奖，同时，为城里人们展示正宗本土产品。
名词解释： 什么是AOC？
AOC全名为：原产地名号控制（Appellation d’origine contrôlée），是法国传统食品的产品地理标志，是欧洲原产地命名保护(AOP)标志的一部分。原产地标志的目的是保障产品（葡萄酒、苹果酒、水 果、蔬菜、奶制品等等）的质量、特性、产地和生产者的制作工艺。
（责任编辑：德龙）
