【大纪元2012年08月12日讯】（大纪元记者李晴玳台湾高雄报导）高雄市社教馆 12日在旗津区中洲国小举办‘小叮当的铜锣烧DIY’活动，吸引近200位亲子参与，校长杜昌霖杜也同来共襄盛举，更有阿公阿嬷带着孙子远从凹子底赶来参加活动，提早庆祝今年的祖父母节！
铜锣烧DIY活动，由社教馆旗津社教工作站策划，工作站志工张琼尹不仅带领亲子动手施作，并将铜锣烧制作大纲整理印出：先将蛋与白砂糖混在一起，用打蛋器打到起泡，拌入已过筛的面粉及泡达粉后，再放进适量蜂蜜，醒面约10分钟，随后放入平底锅煎制。现场的亲子们依步骤操作，各个都能成功煎出色香味俱全的铜锣烧。
来自鼓山区、就读幼稚园大班的侯欣妤，与爸爸、妈妈一家三口一起参加活动。因体型骄小，煎面皮时还不小心被平底锅边缘烫着了，但勇敢的她，冲水后立即回到小厨师岗位，完成了自己的第一个铜锣烧。赢得现场亲子的喝采。
才刚满三岁的夏雨欣是旗津区在地居民，由妈妈与阿姨陪同前来，由于身高不及桌面，得垫起脚跟打蛋、抹果酱，认真的模样不输给大人！前镇区蔡雨洁、蔡旻真小朋友，则在蔡爸爸的协助下，顺利完成了直径25公分的超大铜锣烧，让两姐妹开心不已！
读左营区新上国小的梁祐豪、梁兆亨兄弟，则与爷爷、奶奶合力制作爱心铜锣烧。由于父母经营餐饮服务业，假日特别忙，祐豪及兆亨从小就由阿公阿嬷照顾，晚上父母的日本料理店打烊了，才由爸妈带回家。梁奶奶表示：两兄弟很能体会父母的辛劳，常会帮忙料理家务，为他们安排的休闲活动，也都能乐在其中；而梁爷爷更经常用心为孩子们搜寻有意义的活动。
社教馆表示，这一场亲子活动，藉由亲子间协力完成铜锣烧的过程中，让孩童尝试饮食料理的乐趣，激发孩子们潜在的料理能力。也让家长们学习，让孩子参与家事，当个烹调小帮手，既能减轻家事负担，又可以营造亲子和谐的氛围。
（责任编辑：杜文卿）
