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鸵鸟 全身上下都是宝

屏东大鸵家农场 个性化商品创造惊喜

文/杨小敏  图/大鸵家休闲农场提供

鸵鸟(摄影:杨小敏/大纪元)

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10多年前,当世界贸易组织(WTO)开放畜产养殖讯息,吸引经营机械工厂与开发环保花盆事业的董事长杨明谋的关注,经过深入了解相关资讯后,发现鸵鸟全身上下都是宝,不论是肉品、内脏、皮革、油脂、羽毛、蛋壳等都能被充分利用,并且饲养也没有环境污染等问题,当时他看准鸵鸟能创造出高经济价值的庞大商机,就一头栽进饲养鸵鸟的行列。

杨明谋于1998年在屏东县盐埔乡成立佳兴鸵鸟牧场,开始饲养鸵鸟。他从饲养、配种、生蛋、孵化到育成等过程用心经营,而技术亦日趋成熟,兴起了转型为假日休闲农场的念头。2007年将“佳兴鸵鸟牧场”改建为“大鸵家观光休闲农场”,希望营造一个利于大众观光休闲,提供鸵鸟成长过程生态教学、道地美味的鸵鸟餐等多功能寓教于乐的休闲农场。

大鸵家观光休闲农场寓教于乐。(摄影:杨小敏/大纪元)
大鸵家观光休闲农场寓教于乐。(摄影:杨小敏/大纪元)

你曾近距离观赏与喂食高大又可爱的鸵鸟吗?大大的眼睛,长长浓黑的眼睫毛,红色的嘴巴、小腿,脖子有着细绵柔软的绒毛,加上它身上黑色的羽毛,可是漂亮的公鸵鸟喔;而母鸵鸟的羽毛、嘴巴、小腿则是灰色的。还有可爱的幼鸟与全世界最大的鸟蛋鸵鸟蛋,让许多小朋友爱不释手的抱抱。
鸵鸟(大鸵家观光休闲农场提供)
鸵鸟(大鸵家观光休闲农场提供)

无毒饲养 盼带动鸵鸟产业群聚

大鸵家观光休闲农场的主人杨明谋说,饲养鸵鸟不打抗生素、荷尔蒙,不必用药,堪称有机无毒,再加上低脂肪、低热量、低胆固醇的好处,最适宜人们食用的健康肉品,尤其是肉食主义又怕胖者的好选择;比起一般业者养殖鸡、鸭、猪、牛等家禽,为求迅速生长而施打药剂,造成现代人许多的文明病,所以他极力的推荐大家食用鸵鸟肉好处多多。

人参鸵腱养生汤(大鸵家观光休闲农场提供)
人参鸵腱养生汤(大鸵家观光休闲农场提供)

为此,杨明谋希望能带动鸵鸟产业的群聚效应,呼吁政府大力推动农家饲养鸵鸟,创造更多的经济效益,以带动更多产业的发展。杨明谋经营“大鸵家观光休闲农场”的愿景,未来希望鸵鸟年产量达 1万只,成为台湾最大的鸵鸟观光牧场。

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双拼鸵鸟肉干(大鸵家观光休闲农场提供)
双拼鸵鸟肉干(大鸵家观光休闲农场提供)

多样化伴手礼 鸵鸟皮件受青睐

杨明谋挖空心思不断开发相关产品,希望能提高鸵鸟的高经济价值。因鸵鸟皮质柔软、韧度强过牛皮5倍多、耐揉不裂纹、透气性佳、遇雨水皮质不硬化、免用油擦拭保养鸵鸟皮等优势特性,开发许多的皮件,如靴鞋、凉鞋、休闲鞋、拖鞋、皮带、手提包、公事包、皮夹等产品。

在高级名牌皮件中鸵鸟皮件都是最高价位,时下一般女用鸵鸟包价格高达数十万元比比皆是,由于是产地自销,现场贩售价格仅名牌包的1/10,还可接受客制化订做,打造专属的个性化皮件包。

鸵鸟皮包(大鸵家观光休闲农场提供)
鸵鸟皮包(大鸵家观光休闲农场提供)


鸵鸟皮包(大鸵家观光休闲农场提供)
鸵鸟皮包(大鸵家观光休闲农场提供)

大骨胶调配草本汉方 成热卖商品

了解健康在于平日保健的概念,因鸵鸟有强壮的腿支撑它庞大的身躯、非常擅跑,杨明谋用鸵鸟的大骨骨胶与草本汉方调配,历经8天7夜熬煮浓缩萃取,无添加任何化学添加物,放置6个月发酵,制成质地精纯的“金鸵胶汉方酵素”;另还有不添加一粒糖、甘醇口感佳的“金鸵胶糖质酵素”;与调理体质、男女都适合食用的“金鸵胶养生鸡”,经检测无重金属、无抗生素、无农药残留。这些都是大鸵家的畅销品。
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不添加糖、甘醇口感佳的“金鸵胶糖质酵素”(大鸵家观光休闲农场提供)
不添加糖、甘醇口感佳的“金鸵胶糖质酵素”(大鸵家观光休闲农场提供)

而鸵鸟的油脂利于人体皮肤吸收,又不会让皮肤有油腻与负荷的感觉,制成鸵鸟护手膏与鸵鸟手工皂,很受大众喜爱的产品。以及很有嚼劲的鸵鸟肉干,常常是供不应求,每一上市就被抢购一空。
鸵鸟油皂(大鸵家观光休闲农场提供)
鸵鸟油皂(大鸵家观光休闲农场提供)

新年假期,大鸵家观光休闲农场除结合当地的季节水果采正甜的枣子外、还有土窑鸡、烤肉、烤鸵鸟蛋、吃鸵鸟大餐等活动,今年还特别推出新春牛樟芝展示,让你闻到桧木生长香气泗溢的牛樟芝,和看到并了解牛樟芝的生长情形。为免用餐久等,大鸵家观光休闲农场希望大众能预先订席,有个快乐的新年假期。预约电话:(08)793-1786 屏东县盐埔乡盐中村民富路86号◇

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2013-01-11 3:44 PM
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