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鲣鱼加工礼盒夯 异军突起热销

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【大纪元1月26日报导】(中央社记者刘嘉泰花莲县26日电)花莲区渔会以鲣鱼加工推出礼盒入选农委会百大精品,并在促销展售活动中拿下销售量亚军,还获得贸易商青睐打算外销。

花莲区渔会参加行政院农业委员会举办的全国百大农渔会精品选拔,推出以鲣鱼加工的“烟仔平礼盒”,去年首度参加就入选百大精品,日前更在促销展售活动中,拿下销售量亚军的成绩。

花莲区渔会总干事王镫亿指出,烟仔平渔货礼盒所使用的鲣鱼去鳃、去内脏,是花莲区渔会首度以精品型态上市的渔货礼盒,消费者的接受度很高,销售量仅次于澎湖。

王镫亿表示,烟仔平礼盒异军突起,吸引许多厂商、外县市农会和消费者的青睐,销售订单已多达6000片,可说是小兵立大功。

王镫亿说,鲣鱼加工的渔货因不含家畜类的动物性油脂,受到贸易商的注意,打算订货把烟仔平礼盒外销到不吃猪肉的回教国家。

花莲区渔会原本以销售新鲜和冷冻渔货为主,渔货加工只有鱼丸和花枝丸,但近两年开始尝试渔货罐头加工品,烟仔平礼盒是首度以鲣鱼加工的渔货精品,王镫亿说,未来将再扩大研发更多的加工渔货商品创造商机。

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