【大纪元2013年10月18日讯】“哇，从来没见过这么大的雄鱼啊！”10月17日下午，看着从湖南省张家界市慈利县江垭镇江垭水库里捕到的巨大鳙鱼（湖南俗称雄鱼），人们纷纷感叹。据悉，这条100多斤的“鳙鱼王”将在第23届中国厨师节上用来烹制成世界最大的双色双味剁椒鱼头。
据大陆媒体报导，第23届中国厨师节将于10月19日至21日在长沙举行。组委会相关负责人、湖南省餐饮协会会长周新潮表示，为了寻找做“双色双味剁椒鱼头”的主要食材——雄鱼王，他们从年初就向全社会有偿征集，最近才在江垭水库找到了它。
周新潮称，这条鳙鱼王在水库里生长了超过30年，“目前我们已申报其为目前发现的世界最大淡水有机鳙鱼吉尼斯记录”。
据悉，这条巨大的鳙鱼与20多条大鱼一起被养殖在一个几十平方米的网箱里。经现场测量，其体长1.40米。4年前当人们在水库里捕到这条鳙鱼时，它就已重达49.5公斤。
（责任编辑：徐亦扬）
