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食材造假 日本大仓饭店也认了

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【大纪元11月7日报导】(中央社东京7日综合外电报导)日本食品标示丑闻今天再度扩散,曾接待过美国总统欧巴马等外国贵宾的大仓饭店,承认饭店内的高级餐厅食材等级造假。

这家企业表示,东京大仓等13家饭店供应的食材错误标成顶级等级,包括太平洋白虾标成更昂贵的品种。

大仓说,若干分店并未告知顾客,他们在牛肉里注入脂肪,使牛肉尝起来更多汁,另3家附属饭店也这么做。

大仓在声明中指出:“我们对辜负顾客的期待及信任深感歉意。”

阪急阪神饭店等数家主要连锁饭店也承认,餐厅菜单长期标示有误。阪急阪神饭店是大阪丽思卡尔顿饭店(Ritz-Carlton hotel)的经营者。

奈良1家传统日式旅馆也坦承,供应澳洲牛肉,却称是更高级的神户牛肉。而这仅是造假情事之一。

鉴于食品丑闻愈演愈烈,日本政府官员今天对日本饭店、餐厅、商家的欺瞒做法提出警告,指这种丑闻恐将打击日本安全及高品质产品的名誉。

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2013-11-07 9:57 PM
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