【大纪元2013年12月13日讯】(大纪元记者蓝悦真台湾台北报导)亚都丽致大饭店馆内巴赛丽厅花费3000万元重新整修,14日以崭新的风貌展开,亚都丽致集团事业开发部总经理徐俪萍表示,巴赛丽厅除重新开幕,之后业绩可再成长5-10%,同时,新任总经理葛柏麟(Mr. Robert J. Gerber)走马上任,期望透过他丰富的经验在助亚都推向另一高峰。
重新开幕的巴赛丽厅不但保留了原先的法式皮椅、花朵造型灯饰、以及铜铸栏杆,更大幅度的新增透明玻璃,增加采光,厨房也从原本密闭室改成开放空间,巧思处处可见,希望拉进与客人的距离。
今(2013)年积极拓展4家新馆外餐厅,徐俪萍说,明年将再开3到4家馆外的丽致坊面包店,同时也看好平价餐饮市场,希望在明年第1季天香楼MINI展店营运,香楼MINI将以简餐方式推出,平均套餐单价在300元左右,亚都丽致积极展店,已大幅超越之前5年展5店计划目标。
今年经济虽不乐观,但对于饭店餐饮住宿仍不受影响,日圆虽贬值,但亚都饭店日客的住房率仍有25%,对于日客的成长,亚都表示,未来也会持续深耕日本市场,与当地相关业者合作。
对于未来展望,新任的总经理葛柏麟对于未来展望,因为亚都丽致大饭店拥有独特的“软实力”,贴心服务是亚都34年来强调的优良传统,高达70%旅客是亚都的忠实住客,而来将着重在员工和高阶管理人才的培训计划,以维持最好的服务表现。
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