【大纪元2013年07月08日讯】（大纪元记者龙芳台湾台东报导）一般家庭每天都会生产的厨余，可别当垃圾丢弃，只要制作成酵素，即可变身成为清洁剂或肥料，不但经济环保，无形中还能保护身体健康，不受化学毒物污染，堪称最优质的环境好帮手。
台东县政府环保局从前年开始，将回收的熟厨余卖作养猪饲料，生厨余水果皮、菜叶渣等则尝试做成酵素，发现对环境清洁效用显着，当有机肥则能活化土壤、抑制昆虫病害。环保局8日下午举行成果发表，有农友和社区妇女就现身说法，赞厨余酵素浑身是宝，清洗蔬果能去除农药，洗碗、洗马桶都好用，让自己变成家事达人。
酵素清洁剂具有活性触媒，可将油脂分解成小分子，减少用水量。环保局长黄明恩表示，使用酵素清洁剂后发现厨房蟑螂变少了，而且抽油烟机的油垢很容易清理，大量减少了化学清洁品使用量。酵素液流入下水道、粪池等排水系统，还可防止水管堵塞、净化粪池。
厨余酵素只送不卖，台东环保局目前在废弃物回收中心设置小型水果皮酵素处理中心，民众可自备容器去装取，每周一、三、五在县政府服务台，也提供70瓶供民众索取。环保局强调民众自行在家制作也不难，食材料理前后的所有废弃物都可来做厨余酵素。◇
（责任编辑：杜文卿）
