【大纪元8月25日报导】（中央社记者杨思瑞台南25日电）台湾各地种植的文旦柚常被民众认为是中秋应景商品，但农政单位指出，文旦营养丰富又耐贮存，也是很适合日常生活的水果。
行政院农业委员会台南区农业改良场指出，文旦柚原产于中国大陆华南地区，18世纪时由福建漳州引入台南市安定区一带种植，而后再传入麻豆地区，所栽植特殊甘味的文旦果实，较原安定地区出产的更柔软多汁，经地方人士协议命名为“麻豆文旦”。
台南农改场指出，各地种植的文旦柚均属同品种，但产品常冠以地方产区名称而成为商品名。目前全台湾文旦柚栽培面积约4000多公顷，产地集中在台南市、花莲县、苗栗县、新北市、宜兰县及云林县等地。
台南农改场指出，购买文量柚时应选择形状底宽上尖、呈短三角形者；以手托住底部时要有沉重感，每颗重量约400公克至600公克最佳。果皮油胞愈光滑、细致、色泽呈黄绿色者，果肉口感愈好。买回家后置放于阴凉处，经过几天时间进行俗称“消水”过程后，果肉会渐由硬变软，风味更鲜美。
台南农改场指出，文旦柚富含膳食纤维、维他命C及多种矿物质，还是少数耐贮放的水果；除了中秋应景，在日常生活中也是很好的消费型果品。入秋后暑气慢慢消退之时，就是品尝文旦柚的最佳时机。
