【大纪元2014年04月17日讯】（大纪元记者工商记者简然美国马州报导）日本人健康长寿，秘诀在于尚养生之道，春赏樱花秋赏菊，膳食营养均衡，而饮食养生最为讲究。深海鱼类、 豆制品、 新鲜蔬果、 日本绿茶、 清酒、 优质米面是这个民族日常养生饮食的基本。
大华府丸一食品超市（Maruichi Grocery）专营日本食品，规模不大，货品却种类繁多，九成以上产自日本。
日本一级味噌（miso）有16种，所有原料天然有机，主料黄豆为有机栽培。正宗风味的豆腐纯天然，含海洋矿物质，可长时间储存。
海产品
包括鱼干、 鱼酱、 鱼片和藻类。冷烤鳗鱼干采用日本传统腌制方法。日本人喜欢做鳗鱼饭吃，已经达到了即使一天吃四次也不觉得腻的境界。明太风味鲑鱼酱，正宗纯正。得天独厚的地理条件使得日本海产品丰富、新鲜、无污染，有些完全不用加工就可以食用。
清酒
由精选的上好国产米和矿泉水酿制而成，寓上善若水，清酒把饮酒的艺术推至高点。醇香入口，有益身心，被日本人视为上天的恩赐。久保田、 男山、 大吟酿在国际上最为出名。
绿茶
日本人长寿的秘密武器之一，也是日本非常流行的必备饮品。茶色翠绿，茶汤清雅圆润，具多种健身功效。丸一超市有煎茶、 玄米绿茶、 烤绿茶、 粉茶。
农场蔬菜
超市每周四供应新鲜日本蔬菜，来自马里兰州海洋城（Ocean City）附近一日本农场。这家农产种植日本蔬菜有30多年，同时给北卡罗来纳州和纽约的日本超市供应蔬菜。每到春季，顾客还会买到日本植物。
国产电饭锅
巧妇有米还得有好锅。有顾客好奇：“为什么日本电饭锅煮出来的米饭就是香呢？连一口一口的吃饭也变成一种享受。”
这是源于日本的高科技，及对电器构造、 程序、 材质等，精益求精和追求细节的“匠人”精神。
经营之道：追求生活的品质
丸一超市吸引了越来越多的顾客，老板为什么不扩大生意，开几家连锁店呢？
他表示：“生活的品质更重要。”
“如果我拥有足够，我就不必赚更多。其实2000年开店之初对经营一无所知，初衷十分简单：让更多人买到正宗日本产品。”
丸一超市地址：1047 Rockville Pike, Rockville, MD 20852
电话：301-545-0101
营业时间：10:00am – 7:00pm (周二休息）
（责任编辑：杨飞）
