【工商報導】訪華府日本超市 尋日本養生之道

人氣 1294
標籤:

【大紀元2014年04月17日訊】(大紀元記者工商記者簡然美國馬州報導)日本人健康長壽,秘訣在於尚養生之道,春賞櫻花秋賞菊,膳食營養均衡,而飲食養生最為講究。深海魚類、 豆製品、 新鮮蔬果、 日本綠茶、 清酒、 優質米麵是這個民族日常養生飲食的基本。

丸一食品超市內的陳列。(攝影:簡然/大紀元)

大華府丸一食品超市(Maruichi Grocery)專營日本食品,規模不大,貨品卻種類繁多,九成以上產自日本。

丸一食品超市內陳列的豆腐。(攝影:簡然/大紀元)

豆製品

日本一級味噌(miso)有16種,所有原料天然有機,主料黃豆為有機栽培。正宗風味的豆腐純天然,含海洋礦物質,可長時間儲存。

海產品

包括魚乾、 魚醬、 魚片和藻類。冷烤鰻魚乾採用日本傳統醃製方法。日本人喜歡做鰻魚飯吃,已經達到了即使一天吃四次也不覺得膩的境界。明太風味鮭魚醬,正宗純正。得天獨厚的地理條件使得日本海產品豐富、新鮮、無污染,有些完全不用加工就可以食用。

丸一食品超市內陳列的日本清酒。(攝影:簡然/大紀元)

丸一食品超市內陳列的日本清酒。(攝影:簡然/大紀元)

清酒

由精選的上好國產米和礦泉水釀製而成,寓上善若水,清酒把飲酒的藝術推至高點。醇香入口,有益身心,被日本人視為上天的恩賜。久保田、 男山、 大吟釀在國際上最為出名。

綠茶

日本人長壽的秘密武器之一,也是日本非常流行的必備飲品。茶色翠綠,茶湯清雅圓潤,具多種健身功效。丸一超市有煎茶、 玄米綠茶、 烤綠茶、 粉茶。

農場蔬菜

超市每週四供應新鮮日本蔬菜,來自馬里蘭州海洋城(Ocean City)附近一日本農場。這家農產種植日本蔬菜有30多年,同時給北卡羅來納州和紐約的日本超市供應蔬菜。每到春季,顧客還會買到日本植物。

國產電飯鍋

巧婦有米還得有好鍋。有顧客好奇:「為甚麼日本電飯鍋煮出來的米飯就是香呢?連一口一口的吃飯也變成一種享受。」

這是源於日本的高科技,及對電器構造、 程序、 材質等,精益求精和追求細節的「匠人」精神。

經營之道:追求生活的品質

丸一超市吸引了越來越多的顧客,老闆為甚麼不擴大生意,開幾家連鎖店呢?

他表示:「生活的品質更重要。」

「如果我擁有足夠,我就不必賺更多。其實2000年開店之初對經營一無所知,初衷十分簡單:讓更多人買到正宗日本產品。」

丸一超市地址:1047 Rockville Pike, Rockville, MD 20852
電話:301-545-0101
營業時間:10:00am – 7:00pm (週二休息)

(責任編輯:楊飛)

相關新聞
成都日本超市遭反日市民砸毀停業
太可怕!日本超市袋裝麵包有針 警方調查
日本超市牛油奇缺面臨斷貨
日本超市營業額連續13年下降
紀元商城
這種肥皂不會耗損 永遠陪伴你
每日更新:春天裡的素色清道夫 不知疲倦
這種杯子為何如此火爆 加州女子偷65個被捕
這些亞馬遜好物 讓你生活品質大提升
如果您有新聞線索或資料給大紀元,請進入安全投稿爆料平台
評論