【大纪元7月27日报导】（中央社记者苏龙麒台北27日电）夏日炎炎，来碗清凉的绵绵冰是很多民众的最爱，苗栗竹南镇有家经营4代、超过一甲子的手工冰店，是在地夏日限定消暑圣品。
苗栗竹南火车站正对面的清凉冰店，自民国36年开始经营，迄今已逾一甲子。在地的苗栗县国民党籍立委徐耀昌也是他们的老主顾，经常买店里的冰，当做外地来访宾的伴手礼。
徐耀昌说，清凉冰店是苗栗在地的手工冰店，到现在为止仍秉持自家制作、自家贩卖的传统，历经4代、超过1甲子，始终都没有改变。由于料好实在，店门口常是车水马龙，整天生意都很好。
清凉冰店的第4代老板萧穆谦说，他从国中就开始做冰，至今扛下掌店已3、4年，店里的绵绵冰都是自己现做现卖，自家手工制作的绵绵冰，在苗栗县也只有这里吃得到。
萧穆谦说，要推荐自家的绵绵冰，首选红豆牛奶绵绵冰，每碗售价新台币40元。他说，他们的红豆经过2个多小时的熬煮，绝对真材实料，与其他店家买罐头红豆来混充大不相同，民众到苗栗玩，一定要试试看。
清凉冰店也卖冰棒，萧穆谦说，加料的冰棒每枝12元、清冰每枝7元，如果民众购买综合口味，一次有7种口味冰棒、18枝原价200元的冰棒，只卖150元，想要带回家品尝，还可加购保丽龙箱保温。
外界总以为夏天卖冰最凉，萧穆谦苦笑着说，其实厨房里面很热，不仅冰箱散热，生意好时2个炉子不断煮东西，室内温度超过35度是常有的事情，生意好时甚至超过40度。
到清凉冰店吃冰，不仅是夏日消暑的好方法，更是夏日的限定版，因为他们只在每年的5月到10月营业，民众若要尝鲜，正值暑夏，想吃正是时候，晚到了，可是吃不到哟。
