图文│徐曼沅
洛杉矶小东京拉面节来了！此次由拉面横丁协会举办的拉面节，共有八家洛杉矶俱有人气的拉面店参与活动。此外还有来自旧金山和其他各地的日本美食摊位，在小东京就可以尝到世界一级棒的拉面。
热浪！ 吃拉面、喝啤酒，不亦快哉
面条筋道，配上各家独家汤头，浓郁的滋味、Q弹的口感，日本拉面掳获了许有洛杉矶居民的胃。日本拉面广受世界各地老饕的喜爱，这次洛杉矶拉面节也吸引了大量人潮，不少人顶着烈日，挥汗如雨吃着热呼呼的拉面。
“横丁”是指主街旁边的小街，也可泛指商店食肆酒馆夜店等小街上的店铺。所以拉面节的字面含义，其实就是“拉面一条街”！平时到热门的拉面店想要吃上一碗拉面，得排好几个小时，现在不但马上就可以品尝到最鲜美的拉面，而且不用等上老半天。每一片铺在拉面上的猪肉，都经过精心挑选，更别说经过数小时熬煮的浓汤，保证让你吃过难忘。
来自各地的拉面店各显神通，纷纷祭出看家本领。如用“豆浆”与多样蔬果、蕈菇熬煮汤头的纯素拉面，有别于一般豚骨风味，清爽又浓郁的滋味，让人喝完后还不舍的咂咂嘴！
洛杉矶的拉面店很多，其中广为华人熟知喜爱的也不少，如这次参展的Men Oh、Monta、Iroha、Fujin、Shin-Sen-Gumi、Tsujita、Shoki Ramen& Mattou Seimen都是俱有人气的店家。各家拉面店在拉面节上展示了当家经典拉面，民众或可一次品尝了拉面的不同口味。
烈日激战！ 锅贴竞食大赛
除了各家拉面展，下午一点半还有由Day Lee food食品公司赞助的“吃锅贴”大赛，各家好汉摩拳擦掌，在小东京进行一番激战！
Day Lee food食品公司是日本肉类公司，公司一直为客户提供优质的肉类产品，食品服务及一般消费市场超过50年。日本肉类公司是目前世界上最全面的综合肉食公司之一。日本肉类公司不仅是日本最大的肉类供应商，同时也拥有一家专业的棒球队，足球队。
来自全球的职业竞食选手们可都大有来头。伴随着音乐节奏快速进食，选手们自备各种帮助进食的饮品或酱汁，冠军在10分钟内吃下了384粒锅贴，平均一秒半就得吃下一颗饺子，“食”力惊人！
此次锅贴竞食大赛除了职业选手之外，还有洛杉矶警方的热情参与，LAPD各个慓悍威武，吃起锅贴虽不及一个小女子专业，但烈日下有趣的竞赛，掀起拉面节活动高潮。
责任编辑：汪曼
