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【大纪元8月6日报导】（中央社记者黄丽芸台北6日电）为拓展台北美食海外商机，台北市商业处将于14日至18日组团参加第25届香港美食博览会，也是亚洲最盛大的食品展览。
商业处今天表示，这次参展店家包括小吃、牛肉面、糕饼及茶饮4大品项、共计12家业者；此外，有别以往，台北市政府今年将协助台北美食重镇南门市场摊商首次跨出海外，外销“小吃”。
其中，“首次出国赚港币”的3家市场名摊包括“亿长御坊”，其连6年荣获台北市传统市场美食竞赛冠军，也是总统马英九及鸿海董事长郭台铭喜爱光顾的名店；“滋美珍肉脯店”及“徐家点心铺”屹立松江与南门市场多年，不但是人气名店也是老饕最爱。
商业处说，台北国际牛肉面节3大冠军名厨这次也将赴港同台献艺；三度夺冠的洪师父食品、Q老大赞岐乌龙面及人气名店五花马水饺馆等，都将拿出冠军招牌商品进军香港，征服海外饕客的味蕾。
糕饼与茶饮类部分，也将有老字号与新秀品牌分别展现经典与创新风味；像是年营收达新台币12亿元的维格饼家、台湾百大品牌郭元益、潜力店家恒鼎食品与(艸果)子手作烘焙坊等，都将以伴手礼之王“凤梨酥”代表参展。
另外，日销千碗被喻为黑金传奇的黑丸嫩仙草及天仁茗茶，也将跨海挑战甜品王国-香港，开辟海外新商机。
商业处长黄以育表示，推动台北美食产业国际化是商业处施政重点，带领具台北代表性及市场发展性的业者到海外参展，除拓展海外商机外，也可有效带动国内美食观光。
