【大纪元2014年09月08日讯】（大纪元记者王文君、李真香港报道）香港这个现代都市，至今仍保留不少中国传统习俗。每年过中秋，除了港九新界等地色彩斑斓的彩灯会，家家户户吃团圆饭、赏花灯、吃月饼、玩灯笼外，不少地区也保留着一些独特的过中秋习俗，如拜月祈福、盆宴、舞火龙仪式等，蕴含着中国传统文化的智慧，传递感恩与和睦。
今日是中国四大传统节日的中秋节。“中秋团圆”四字具有深厚的中国传统文化内涵。对中国人来说，中秋节的重要性仅次于中国新年。今年的中秋不仅巧逢百年一遇的黄历“闰九月”，还与白露节气相撞，成为38 年来最早来到的中秋节。
“海上生明月，天涯共此时”、“露从今夜白，月是故乡明”……在中华五千年文明的历史长河中，中秋节一直是最有人情味、最富诗情画意的节日。中国人常以月圆象征人团圆，中秋节月亮圆满，因而又叫“团圆节”，蕴含着中国传统文化中孝道与和睦的内涵。在乡土地带，中秋过节更富传统气氛。
宗族同庆习俗渐散失
香港新界有五大氏族，其中以元朗锦田邓氏为首，祖宗乃宋神宗进士邓符协。据邓氏第26代传人、法国蓝带餐饮艺术家邓子怡介绍，北宋末年赵氏皇姑（皇帝的妹妹）嫁入邓家，邓氏家族从此显赫，福延至今第26代，分支繁茂。
记者在中秋节前夕访问邓子怡，恰好邓家第25代传人、她90岁的父亲也因为维修300年历史的祖屋邓家祠堂，专程由澳洲返回香港。刚从法国学成归来的邓子怡，对家族的中秋习俗不甚清楚，幸好有父亲在旁，为她一一道来。
邓子怡说，锦田邓家几百年前有五房，发展至今，各分支开枝散叶，应该已有几百户人家了，无法计清楚一共有多少人，族谱亦只有在添丁和丧老时才会修订增减。子怡的父亲说，在几百年前，每逢中秋节，整条村五房几个分支都会一起渡过。后因香港移民潮而散居世界各地，整个大家族亦已无法在中秋团聚。
新界邓氏家族的拜月传统
不过，每户人家团聚庆贺中秋的传统依旧未变。邓子怡忆起儿时过中秋除了有酒菜、茶果、月饼外，传统上会制作一道特别的菜，叫围头鸭（焫鸭），即用煎锅将鸭子慢慢煎熟，不过近年已无人会做。
按照中国古人习俗，当八月十五的月亮初升时，家家户户要拜月亮，在庭院中架起贡桌，摆上月饼、茶和水果，燃烛焚香，庆祝一年的丰收，期盼来年风调雨顺、五谷丰登。
邓氏也保留了追月拜神的传统，每年中秋傍晚4时许至5时（晚餐前），会上香拜神；夜晚11时再拜一次，期间，当然少不了赏月及生果和月饼的祭奉。
邓子怡与从澳洲归来的父母和哥哥难得在中秋节团聚，餐桌上会加入自己新研制的素菜，但坚持不会煮任何西餐，因为中秋是中国人传统的日子，坚守传统，有其寓意和象征。
坪洋村盆菜贺中秋
新界北部邻近深圳边界的打鼓岭坪洋三乡，则保存了全村庆祝中秋、吃盆菜的传统习俗。
村主席陈奕芳介绍，该村的文化传承在于“团结”。大约330年前，陈氏祖先陈栋国及两名侄子由广东梅州五华县移居香港坪洋，经历了依山吃山、以打石为生的日子，后来耕种农田。到了20世纪60至70年代，日子虽然并不富裕，但在中国大逃亡的浪潮中亦接纳和照顾了很多从大陆逃到香港的人。陈奕芳说，那时每户人家自己的温饱亦难以为继，但仍能把仅有的面包分给落难的同胞，实属难能可贵。
300多年间，坪洋村经历了时代的变迁，至今仍保存着善良淳朴的民风，相传亦有神龙护佑。陈奕芳表示，村中人义字当头，讲的是江湖义气，个个会武功，50岁以上者很多都会书法、懂历史，能写诗作对，可谓文武双全。
邻里相望顺应天意
淳朴的民风，造就出远离都市喧嚣、邻里如亲守望相助的古时生活氛围，中秋更是坪洋村最喜庆的日子，除了自制花灯（走马灯），还会制作和发放相传源自三国时代的孔明灯祈求平安，因村中人相信顺应天意可安享盛世。这个传统直至去年因安全问题而停止。
近年，坪洋村成立村务委员会后，每年中秋都会设盆宴，招待全村人一起欢庆，吃盆菜、看歌舞表演、游戏抽奖，热闹如嘉年华。村中人热情好客，就连村中的外来人和租客亦被邀请参加盆宴，希望村里乡亲更似一家人，邻里关系更加团结融洽。
坪洋村村民与人为善、与世无争、顺应天意，很多人相信“真、善、忍”，令坪洋村到处开放三千年一见的优昙婆罗花，相信福德会一路延续下去，惠泽后代。
大坑一连三日舞火龙
舞火龙是香港的传统习俗，源于19世纪大坑村袪除瘟疫的传说，目前只有薄扶林和铜锣湾大坑有保留，当中大坑从中秋前一天起，一连三日举行盛大舞火龙活动，龙头先放在大坑莲花宫观音庙举行祭祀仪式，不少市民亦前来上香。长67米、用珍珠草扎成的火龙，龙头重48公斤，龙身插满逾7万支枝线香，由约300名大坑村民舞动，中秋日则移师到维多利亚公园，和市民同乐。
因为是客家传统习俗，过百年来只有男性才可以当舞龙者，女孩只可举莲花灯。但今年的大坑舞火龙出现百年来第一位女鼓手，由八十后的朱自然担任音乐组总组长。自小受舞火龙传统耳濡目染的朱自然，虽然搬离大坑超过20年，但仍坚持每年回大坑筹备及参与，她希望将舞火龙这项传统延续下去。
责任编辑：何嘉林
