【大纪元2015年10月14日讯】大纪元记者方金媛台湾高雄报导）左营旧时为“万年县”县治所在，古迹林立，莲池潭周边宗教寺庙环集，密度全台第一，而其美食更融合了旧部落、眷村与新社区的文化特色。万年季期间，除了可体验节庆嘉年华的热闹气氛，探索品尝古城巷弄里的好滋味，更可感受到传统与创新结合的生命力。
百年老店 特色伴手礼
成立于1905年的“中外饼铺”，至今早已是百年老店，以往以传统大饼、乒乓丸等糕饼为主，近年结合左营万年季推出的火狮饼，以莲池潭的莲子为食材，并结合“迎火狮”迎福、纳喜等意涵，在享用火狮饼风味独特的口感之外，还可祈求幸运平安。由低糖绿豆糕制成的棋饼，是店里另一项闻名遐迩的产品，口感甜而不腻，入口即化，可在对弈中以输赢来品尝，饶富趣味。
民众在万年季活动期间只要到中外饼铺棋饼文创馆打卡按赞，就能享有高雄市十大特色伴手礼名店的“火狮饼”、“棋饼”买五送一的好康优惠。
此外，中外饼铺于2013年成立庇护工场，历经2年多的运作，5位身心障碍员工学艺有成，更荣获104年庇护工场评鉴为甲等。
在地传统小吃
“旧城传统美食”，位于左营城隍庙口，店内品项众多，有关东煮、各种炸物、米粉炒、大肠香肠、猪血汤等，其中的蚵嗲、臭豆腐和炸甜不辣是公认的超人气商品，即使天气炎热，一堆慕名而来的客人也不惜等待，就是为了这一道地传统味。
清凉茶饮
“永吉杨桃汤”为三代祖传老店，至今已超过1甲子。店里的杨桃原汁以古法提炼，选用屏东所产酸杨桃，加上盐、甘蔗与糖腌渍100天而成，口感酸、咸、甜、甘，夏天冰饮清凉退火，冬天热饮滋喉润肺，对在地或外来客，都是最难忘的古早味。另有售腌渍的杨桃、杨桃乾和杨桃片，也别具风味。
眷村美食
“陈家盐水鸭”为老字号眷村美食，口碑相传半世纪。以特制的花椒盐香料，腌渍4个小时再以独门中药配方卤40分钟，吊起晾干。工序耗时繁复，让鸭肉吃起来口感香甜滑口，汁多不油腻，肉质鲜软，冷藏后食用美味依旧。店里另一招牌为香酥鸭 ，将盐水鸭炸过之后，外皮酥脆，搭配特制蜜汁或柠檬汁，更显肉质的甘甜。
“汾阳馄饨”位于左营大路第二公有市场边，创立于民国43年。内馅以当天现宰温体猪后腿绞肉，肥瘦肉约4比6，加入酱油、糖及葱酥调味现包制成，皮薄馅扎实，配上大骨汤底及榨菜、青菜提味，鲜嫩顺口。“汾阳馄饨”专卖馄饨，只有分加蛋和不加蛋，在地人没吃过不敢说自己是本地人，更是游客来一趟左营必尝的美食。◇
责任编辑：杜文卿
