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澳洲樱桃之乡杨镇庆丰收

简玬澳洲杨镇

澳洲纽省杨镇(Young)是澳洲的樱桃之乡(简玬/大纪元)

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【大纪元2015年12月12日讯】(大纪元记者简玬澳洲杨镇报导)澳洲纽省杨镇(Young)是澳洲的樱桃之乡,每年夏初樱桃熟了,人们为了庆丰收就定于12月的第一个周末为澳洲樱桃节,今年已是第66届了。今年樱桃节在12月4、5、6日三天,周围的农民、 海内外的游客都会来到这里庆祝樱桃丰收。

澳洲樱桃节

在澳洲樱桃节之时,杨镇处处都是和樱桃有关事情,从食品到活动样样离不开,如樱桃馅饼、樱桃果酱、樱桃糕点、樱桃体恤衫、樱桃杯子、樱桃女王,樱桃游行。每个角落有庆樱桃节的乐队演唱,还有吃樱桃馅饼比赛。

樱桃节最吸引人的还是樱桃游行,附近其它乡镇的农民也来凑热闹。樱桃农场农民的拖拉机队,学生的樱桃车,苏格兰后裔的风笛队,但最值得一提的是悉尼法轮功的腰鼓队和仙女们也参加了这一游行,法鼓声声回荡在杨镇,人们第一次见到这么大阵容的中国腰鼓队,不少当地民众对记者表示,非常喜欢。

悉尼法轮功的腰鼓队和仙女们也参加了这一游行,法鼓声声回荡在杨镇。(简玬/大纪元)
悉尼法轮功的腰鼓队和仙女们也参加了这一游行,法鼓声声回荡在杨镇。(简玬/大纪元)

杨镇苏格兰后裔风笛队(简玬/大纪元)
杨镇苏格兰后裔风笛队(简玬/大纪元)

学校的樱桃车(简玬/大纪元)
学校的樱桃车(简玬/大纪元)

杨镇农场的拖拉机队(简玬/大纪元)
杨镇农场的拖拉机队(简玬/大纪元)

杨镇樱桃节选出的樱桃女王(左) 一位男子把自己装扮成一颗樱桃(右)(简玬/大纪元)
杨镇樱桃节选出的樱桃女王(左) 一位男子把自己装扮成一颗樱桃(右)(简玬/大纪元)

樱桃之乡–杨镇

杨镇位于纽省西南,离悉尼市约380公里。杨镇地区的面积为2,670平方公里,其人口大约12,500人。杨镇坐落在山谷之中,四周丘陵起伏,气候适中,土壤肥沃,植物茂盛,是一个富饶美丽的地方。1860年英国殖民者来到新南威尔士之后就发现了杨镇镇,就以当时总督约翰‧杨爵士(Sir John Young 1861-1867)的姓作为地名,并延续至今。

杨镇樱桃节集市(简玬/大纪元)
杨镇樱桃节集市(简玬/大纪元)

杨镇老银行楼(简玬/大纪元)
杨镇老银行楼(简玬/大纪元)

杨镇位于纽省西南,离悉尼市约380公里。杨镇地区的面积为2,670平方公里。此是杨镇之外的风景。(简玬/大纪元)
杨镇位于纽省西南,离悉尼市约380公里。杨镇地区的面积为2,670平方公里。此是杨镇之外的风景。(简玬/大纪元)

1860年在杨镇地区发现了金矿,许多淘金者包括中国淘金者涌到这里,离杨镇四公里处的蓝坪(Lambing Flat)就是当年中国淘金者工作和生活的地方,随着金矿的枯竭这些华人淘金者因这里土地肥沃,只要投入少量的资本或设备就可轻松作业而留在此地了,迄今杨镇仍保留着一些华人花园等建筑物。到了杨镇一定到蓝坪去看看。

早在1847年当地居民爱德华‧泰勒(Edward )首次在自家园子里种植樱桃。1878年开始在杨镇地区大面积种植,并成为当地特有的水果产品。发展到今天杨镇已成为澳洲樱桃之乡。每年12月初樱桃熟了的时候,杨镇会举办全澳樱桃节(National Cherry Festival)。

摘樱桃

澳洲樱桃如玛瑙般的色泽让人爱不择手,不仅好看也很好吃,是大众非常喜爱的水果。樱桃含有丰富的维生素C,是世界公认的天然“VC之王”及“生命之果”。樱桃除了直接食用,还可以做成樱桃酱、樱桃果冻、樱桃馅饼、樱桃布丁、樱桃蛋糕、还能酿酒等,是餐桌上的美味食品。

澳洲人对食物的认识与中国人完全不一样,只要合自己的口味就认为可以尽情享用。中国人则有所讲究,首先要看食物的属性,即温性、热性还是凉性。不适合自己身体的水果就少吃或者不吃。

果实累累的樱桃(简玬/大纪元)
果实累累的樱桃(简玬/大纪元)

Ballinaclash樱桃园丰硕的樱桃(简玬/大纪元)
Ballinaclash樱桃园丰硕的樱桃(简玬/大纪元)

驱车快到杨镇时,路上就能见到一些樱桃园,其中Ballinaclash樱桃园对外开放,游客可以到园中自己摘取樱桃。农场主Tom Mullany说:“在樱桃节期间,一天大概有800到1000人到此摘樱桃。我们家族经营了樱桃园已50年,从我爷爷开始到父亲和我。”他还说:“在冬天种植樱桃苗,长两年,四至六年时才会果实累累。”

Ballinaclash樱桃园对外开放,游客可以到园中自己摘取樱桃。(简玬/大纪元)
Ballinaclash樱桃园对外开放,游客可以到园中自己摘取樱桃。(简玬/大纪元)

Ballinaclash樱桃园一遇(简玬/大纪元)
Ballinaclash樱桃园一遇(简玬/大纪元)

Ballinaclash樱桃园游客摘樱桃(简玬/大纪元)
Ballinaclash樱桃园游客摘樱桃(简玬/大纪元)

游客摘樱桃(简玬/大纪元)
游客摘樱桃(简玬/大纪元)

Ballinaclash樱桃园收费处,因是节日农场主Tom Mullany(左后一)亲自到场(简玬/大纪元)
Ballinaclash樱桃园收费处,因是节日农场主Tom Mullany(左后一)亲自到场(简玬/大纪元)

Ballinaclash樱桃园用大卡车来游客摘樱桃。(简玬/大纪元)
Ballinaclash樱桃园用大卡车来游客摘樱桃。(简玬/大纪元)

Ballinaclash樱桃园还开设学做樱桃馅饼、樱桃果酱、樱桃糕点班,有兴趣的人可以去学。他们还种植了一部分葡萄,酿的葡萄酒在澳洲纽省获得2015年金牌。

到樱桃园自摘樱桃的亚洲人不少,华人游客最了解吃樱桃的好处,都是满载而归。摘下的樱桃7澳元一公斤,比市场便宜许多,再有自己到樱桃园摘樱桃又能体验摘樱桃的乐趣,不枉到樱桃之乡一游。

责任编辑: 宗敏清

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2015-12-13 12:24 PM
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