site logo: www.epochtimes.com

澳洲櫻桃之鄉楊鎮慶豐收

簡玬澳洲楊鎮

澳洲紐省楊鎮(Young)是澳洲的櫻桃之鄉(簡玬/大紀元)

人氣: 223
【字號】    
   標籤: tags: ,

【大紀元2015年12月12日訊】(大紀元記者簡玬澳洲楊鎮報導)澳洲紐省楊鎮(Young)是澳洲的櫻桃之鄉,每年夏初櫻桃熟了,人們為了慶豐收就定於12月的第一個週末為澳洲櫻桃節,今年已是第66屆了。今年櫻桃節在12月4、5、6日三天,周圍的農民、 海內外的遊客都會來到這裡慶祝櫻桃豐收。

澳洲櫻桃節

在澳洲櫻桃節之時,楊鎮處處都是和櫻桃有關事情,從食品到活動樣樣離不開,如櫻桃餡餅、櫻桃果醬、櫻桃糕點、櫻桃體恤衫、櫻桃杯子、櫻桃女王,櫻桃遊行。每個角落有慶櫻桃節的樂隊演唱,還有吃櫻桃餡餅比賽。

櫻桃節最吸引人的還是櫻桃遊行,附近其它鄉鎮的農民也來湊熱鬧。櫻桃農場農民的拖拉機隊,學生的櫻桃車,蘇格蘭後裔的風笛隊,但最值得一提的是悉尼法輪功的腰鼓隊和仙女們也參加了這一遊行,法鼓聲聲迴盪在楊鎮,人們第一次見到這麼大陣容的中國腰鼓隊,不少當地民眾對記者表示,非常喜歡。

悉尼法輪功的腰鼓隊和仙女們也參加了這一遊行,法鼓聲聲迴盪在楊鎮。(簡玬/大紀元)
悉尼法輪功的腰鼓隊和仙女們也參加了這一遊行,法鼓聲聲迴盪在楊鎮。(簡玬/大紀元)

楊鎮蘇格蘭後裔風笛隊(簡玬/大紀元)
楊鎮蘇格蘭後裔風笛隊(簡玬/大紀元)

學校的櫻桃車(簡玬/大紀元)
學校的櫻桃車(簡玬/大紀元)

杨鎮農場的拖拉機隊(簡玬/大紀元)
杨鎮農場的拖拉機隊(簡玬/大紀元)

楊鎮櫻桃節選出的櫻桃女王(左) 一位男子把自己裝扮成一顆櫻桃(右)(簡玬/大紀元)
楊鎮櫻桃節選出的櫻桃女王(左) 一位男子把自己裝扮成一顆櫻桃(右)(簡玬/大紀元)

櫻桃之鄉–楊鎮

楊鎮位於紐省西南,離悉尼市約380公里。楊鎮地區的面積為2,670平方公里,其人口大約12,500人。楊鎮坐落在山谷之中,四周丘陵起伏,氣候適中,土壤肥沃,植物茂盛,是一個富饒美麗的地方。1860年英國殖民者來到新南威爾士之後就發現了楊鎮鎮,就以當時總督約翰‧楊爵士(Sir John Young 1861-1867)的姓作為地名,並延續至今。

楊鎮櫻桃節集市(簡玬/大紀元)
楊鎮櫻桃節集市(簡玬/大紀元)

楊鎮老銀行樓(簡玬/大紀元)
楊鎮老銀行樓(簡玬/大紀元)

楊鎮位於紐省西南,離悉尼市約380公里。楊鎮地區的面積為2,670平方公里。此是楊鎮之外的風景。(簡玬/大紀元)
楊鎮位於紐省西南,離悉尼市約380公里。楊鎮地區的面積為2,670平方公里。此是楊鎮之外的風景。(簡玬/大紀元)

1860年在楊鎮地區發現了金礦,許多淘金者包括中國淘金者湧到這裡,離楊鎮四公里處的藍坪(Lambing Flat)就是當年中國淘金者工作和生活的地方,隨著金礦的枯竭這些華人淘金者因這裡土地肥沃,只要投入少量的資本或設備就可輕鬆作業而留在此地了,迄今楊鎮仍保留著一些華人花園等建築物。到了楊鎮一定到藍坪去看看。

早在1847年當地居民愛德華‧泰勒(Edward )首次在自家園子裡種植櫻桃。1878年開始在楊鎮地區大面積種植,並成為當地特有的水果產品。發展到今天楊鎮已成為澳洲櫻桃之鄉。每年12月初櫻桃熟了的時候,楊鎮會舉辦全澳櫻桃節(National Cherry Festival)。

摘櫻桃

澳洲櫻桃如瑪瑙般的色澤讓人愛不擇手,不僅好看也很好吃,是大眾非常喜愛的水果。櫻桃含有豐富的維生素C,是世界公認的天然「VC之王」及「生命之果」。櫻桃除了直接食用,還可以做成櫻桃醬、櫻桃果凍、櫻桃餡餅、櫻桃布丁、櫻桃蛋糕、還能釀酒等,是餐桌上的美味食品。

澳洲人對食物的認識與中國人完全不一樣,只要合自己的口味就認為可以盡情享用。中國人則有所講究,首先要看食物的屬性,即溫性、熱性還是涼性。不適合自己身體的水果就少吃或者不吃。

果實纍纍的櫻桃(簡玬/大紀元)
果實纍纍的櫻桃(簡玬/大紀元)

Ballinaclash櫻桃園豐碩的櫻桃(簡玬/大紀元)
Ballinaclash櫻桃園豐碩的櫻桃(簡玬/大紀元)

驅車快到楊鎮時,路上就能見到一些櫻桃園,其中Ballinaclash櫻桃園對外開放,遊客可以到園中自己摘取櫻桃。農場主Tom Mullany說:「在櫻桃節期間,一天大概有800到1000人到此摘櫻桃。我們家族經營了櫻桃園已50年,從我爺爺開始到父親和我。」他還說:「在冬天種植櫻桃苗,長兩年,四至六年時才會果實纍纍。」

Ballinaclash櫻桃園對外開放,遊客可以到園中自己摘取櫻桃。(簡玬/大紀元)
Ballinaclash櫻桃園對外開放,遊客可以到園中自己摘取櫻桃。(簡玬/大紀元)

Ballinaclash櫻桃園一遇(簡玬/大紀元)
Ballinaclash櫻桃園一遇(簡玬/大紀元)

Ballinaclash櫻桃園遊客摘櫻桃(簡玬/大紀元)
Ballinaclash櫻桃園遊客摘櫻桃(簡玬/大紀元)

遊客摘櫻桃(簡玬/大紀元)
遊客摘櫻桃(簡玬/大紀元)

Ballinaclash櫻桃園收費處,因是節日農場主Tom Mullany(左後一)親自到場(簡玬/大紀元)
Ballinaclash櫻桃園收費處,因是節日農場主Tom Mullany(左後一)親自到場(簡玬/大紀元)

Ballinaclash櫻桃園用大卡車來遊客摘櫻桃。(簡玬/大紀元)
Ballinaclash櫻桃園用大卡車來遊客摘櫻桃。(簡玬/大紀元)

Ballinaclash櫻桃園還開設學做櫻桃餡餅、櫻桃果醬、櫻桃糕點班,有興趣的人可以去學。他們還種植了一部份葡萄,釀的葡萄酒在澳洲紐省獲得2015年金牌。

到櫻桃園自摘櫻桃的亞洲人不少,華人遊客最瞭解吃櫻桃的好處,都是滿載而歸。摘下的櫻桃7澳元一公斤,比市場便宜許多,再有自己到櫻桃園摘櫻桃又能體驗摘櫻桃的樂趣,不枉到櫻桃之鄉一遊。

責任編輯: 宗敏清

評論
2015-12-13 12:24 PM
Copyright© 2000 - 2016   大紀元.