【大纪元2015年12月17日讯】（大纪元记者温文清芝加哥报导）2015年12月12日，芝加哥美洲华裔博物馆隆重举办庆祝圣诞和新年的节日派对，数十位中西好友欢聚一堂。伊州第2区众议员候选人华裔马静仪（Theresah Mah）和亚历克斯‧阿西维多（Alex Acevedo）也到场共同庆祝。
美洲华裔博物馆基金会会长梅素兰欢迎嘉宾们的到来，并为大家送上节日的祝福。梅素兰表示，过去的一年来，博物馆积极与其它文化机构合作，举办了多个文化活动和讲座。2016年，博物馆将推出“琴棋书画”传统四艺的深度课程，欢迎大家参与。
参选伊州第2区众议员的两位候选人——华裔马静仪（Theresah Mah）和亚历克斯‧阿西维多（Alex Acevedo）到场祝大家节日快乐。博物馆馆长薛安妮、前会长郑金光和博物馆的主要捐赠人李秉枢等侨领也都出席了活动。
当天博物馆为大家准备了丰盛美味的餐点和饮品，众人一边品尝美食，一边与旧友新知愉快倾谈，气氛热闹温馨。
派对前博物馆还举行讲座教大家制作麻团（又称煎堆）。梅素兰表示，麻团是中国的传统节日美食，圆圆的形状象征着阁家团圆。她首先介绍食谱，包括黏米粉、菱粉、面粉、糖和盐，用水混合，先生梅国洲则亲手演示如何填馅，并把麻团搓的又圆又滑。滚上一层白芝麻，就可以下锅了。
观众们纷纷动手尝试起来，尽管搓出的麻团大小不一，但在梅素兰一双灵巧的筷子下，全部变得圆滚而饱满。新鲜出炉的麻团外皮金黄酥脆、内里软糯，配上甜滋滋的红豆沙或莲蓉馅，令众人大赞比餐厅卖的更要新鲜美味。
芝加哥美洲华裔博物馆经常举办各种文化讲座和活动，详情可访问网址http://www.ccamuseum.org。电话(312) 949-1000，电邮office@ccamuseum.org，地址238 West 23rd Street，Chicago，IL 60616。开放时间：周二至周五早9:30至下午1:30，周六日早10点至下午5点，12月25日休息一天。◇#
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