【大纪元2月1日报导】（中央社记者吴哲豪彰化县1日电）彰化县卫生局针对年节食品进行抽验，卫生局抽验135件腌渍蔬菜、酱菜及年菜干货等，有24件不合格，违规率为17.8%。
卫生局指出，不合格的产品中，主要是防腐剂苯甲酸超量、漂白剂二氧化硫以及农药残留不符安全容许量等，苯甲酸超量的有5件腌瓜类、3件酸菜丝、2件笋干、1件菜脯、1件黄萝卜、1件甜面酱；二氧化硫超量则有4件笋干、4件金针及1件竹笙。
卫生局表示，苯甲酸为食品防腐剂，食入人体后，9到15小时内可藉由尿液排出，吃进过量的苯甲酸会引起腹泻、胃痛、心跳快等症状。二氧化硫为一种漂白剂，食入后在体内会转变为硫酸盐而随尿液排出体外，但对气喘患者而言可能诱发气喘等不适的症状。
卫生局说，不合格产品已要求商店下架不得贩卖，或是移请生产业者所辖的卫生局进行追查及处办，也已经发文给县府教育处及县内的餐盒工厂、食材供应商，如有使用到问题产品立即下架，禁止进货。
