site logo: www.epochtimes.com

韩国有趣的节日 五花肉日

文龙韩国

3月3日是韩国人吃五花肉的日子,也叫“五花肉日”。(大纪元制图)

人气: 240
【字号】    
   标签: tags:

【大纪元2015年03月03日讯】(大纪元记者文龙韩国报导)韩国的纪念日可谓五花八门,今天(3月3日)就是韩国人吃五花肉的日子,也叫“五花肉日”。

韩国饮食当中,烤“五花肉”是韩国人普遍喜爱的美食。韩国语里“五花肉”如果直译成中文应该为“三花肉”,而其韩文的发音与“3+3”很相似。所以,将每年的3月3日定为“五花肉日”。

这一天,韩国卖五花肉的店铺,以及各大百货店都会趁机开展促销,并推出专门的优惠活动。因此,韩国五花肉的销量要比平时多。

烤五花肉。(李今春/大纪元)
烤五花肉。(李今春/大纪元)

韩国人吃五花肉的历史可谓由来已久,近年来韩国人认为,吃五花肉能化解喉咙里的粉尘,所以,五花肉最初的消费群体是矿工和建筑工人,以此对付每年四、五月份肆虐的沙尘暴。

经过多年发展,五花肉在韩国已经有了多种烧烤方法。除了用药材、绿茶、桑叶、南瓜、豆瓣酱、辣椒酱等腌渍后切片烧烤外,还出现了五花肉小火锅等吃法。

特别是韩国人喜欢喝烧酒,每逢此时,烤五花肉也成了烧酒的最佳拍档,客人们围坐一起,一手举杯饮酒,然后吃上一口用生菜包好的烤五花肉,这几乎成了韩国人的“规定动作”。

责任编辑:苏漾

评论
2015-03-03 2:43 PM
Copyright© 2000 - 2016   大纪元.