【大纪元2015年03月03日讯】（大纪元记者文龙韩国报导）韩国的纪念日可谓五花八门，今天（3月3日）就是韩国人吃五花肉的日子，也叫“五花肉日”。
韩国饮食当中，烤“五花肉”是韩国人普遍喜爱的美食。韩国语里“五花肉”如果直译成中文应该为“三花肉”，而其韩文的发音与“3+3”很相似。所以，将每年的3月3日定为“五花肉日”。
这一天，韩国卖五花肉的店铺，以及各大百货店都会趁机开展促销，并推出专门的优惠活动。因此，韩国五花肉的销量要比平时多。
韩国人吃五花肉的历史可谓由来已久，近年来韩国人认为，吃五花肉能化解喉咙里的粉尘，所以，五花肉最初的消费群体是矿工和建筑工人，以此对付每年四、五月份肆虐的沙尘暴。
经过多年发展，五花肉在韩国已经有了多种烧烤方法。除了用药材、绿茶、桑叶、南瓜、豆瓣酱、辣椒酱等腌渍后切片烧烤外，还出现了五花肉小火锅等吃法。
特别是韩国人喜欢喝烧酒，每逢此时，烤五花肉也成了烧酒的最佳拍档，客人们围坐一起，一手举杯饮酒，然后吃上一口用生菜包好的烤五花肉，这几乎成了韩国人的“规定动作”。
责任编辑：苏漾
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