【大纪元2016年12月14日讯】（大纪元记者方金媛台湾高雄报导）屏东县三地门乡是屏东咖啡生产的重镇，乡公所今年首次举办全国咖啡烘焙大赛及评鉴大赛，14日更特别将颁奖典礼移师至高雄应用科技大学举行，即是希望能让屏东的咖啡飘香到高雄，让更多人品尝到台湾真正道地的在地好咖啡。
三地门乡咖啡种植面积超过100公顷，咖啡品牌多且各具特色，是当地最珍贵的文化。此外，自机场到产地相距仅需一小时的路程，为全世界罕见，其中又以德文部落所出产的德文咖啡最为有名，其高度位于海拔800~1200公尺间，终年云雾缭绕，纬度和土壤非常适合咖啡的生长，日治时代在此就种植大量阿拉比卡种咖啡，更曾代表台湾获得世界竞赛银牌奖的殊荣，甚至曾做为贡品进献给天皇。
这次比赛共有烘培赛20组、评鉴赛22组参加，经两天的激烈竞争后，共产生出10名得主，分别为：咖啡评鉴－第1名巴查克假日农场、第2名天鹅湖咖啡（许玉枝）、第3名杜俊文、第4名天鹅湖咖啡（许阿桃）、第5名天堂鸟咖啡；咖啡烘培－第1名天堂鸟咖啡（林钰善）、第2名庄爵玮、第3名张纯华、第4名杜明鸿和第5名巫瑞洲。
参赛者杜俊文说，种植咖啡8年以来是第一次参赛，评审给予的指导，让他知道不足之处，日后将加强田间管理，让自己的咖啡喝起来口感更醇厚。
高应大人文社会学院院长洪明宏表示，这次活动为高应大文创系与地方产业首次合作，协助行销规划，未来将扩大产学联结，如模具系开发机器，让年轻的创意注入地方产业，激发更多的能量。◇
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