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食安中心抽查贺年食品 3样本不合格

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【大纪元2016年12月30日讯】食物安全中心昨日公布第一期贺年食品调查,约450个样本中,有3个样本不合格,其余样本全部通过检测。

中国新年将至,中心进行两期时令贺年食品调查。第一期调查,中心从不同零售商(包括网上零售商)抽取了糕点、油器、糖果、汤圆、瓜子及海味等约450个样本,进行化学及微生物测试。

早前公布的3个不合格样本,包括一个预先包装八仙果样本、一个预先包装虾米碎样本,及一个散装干螺片样本的防腐剂含量超出法例标准,其余样本全部通过检测。

中心提醒业界配制食品时须遵从有关法例规定,并符合优良制造规范,适当地使用法例准许的食物添加剂。并须遵从《食物安全条例》的要求,保存良好纪录,以便在有需要时追查食物来源。

中心又提醒市民应选购色泽自然的食品,“例如特别亮白的开心果可能经过漂白加工,表面有不寻常光泽的瓜子则可能添加了矿物油,食用这些食品可引致肠胃不适。”中心又说,市民应到可靠及卫生的店铺购买贺年食物,在购买预先包装的糕点及小食时,要留意包装是否完好和食用期限;购买散装食品(如糖莲子、果仁及瓜子)时,则要注意食物容器是否清洁及店铺员工的个人卫生情况。

中心会继续对贺年食品进行检测,并适时公布第二期的检测结果(包括营养成分测试)。◇

责任编辑:李薇

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2016-12-30 10:17 AM
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