【大纪元2016年12月05日讯】（大纪元记者徐翠玲台湾台北报导）市面上姜黄粉与咖喱粉的品牌繁多，除了量贩店、超市与网路通路所贩售的包装商品外，中药店也贩售散装的姜黄粉，很难从商品的外观辨别其品质好坏。消基会抽验市售姜黄粉、咖喱粉，一共30件样品，结果查出有2件于中药店购买的姜黄粉被检出超量重金属铅，检出值分别约为4ppm与1,600ppm，而依规定姜黄色素的重金属铅含量须在2ppm以下，等于各超标2到800倍。
消基会在今年8月至9月间，于双北地区的量贩店、超市、福利中心、中药店以及网路购物等贩售通路，购得19件姜黄粉与11件咖喱粉，共计30件样品。有2件检出超量重金属铅，分别是台北市大同区伟诚参茸药行贩售的姜黄粉，其铅含量达4ppm，比法规的2ppm多出1倍。
台北市大同区和亿参茸有限公司贩售的姜黄粉，不仅检验出铅含量高达1,600ppm，超过法定标准的800倍，连铬含量也检验出达380ppm，严重违反法规。消基会表示，体重60公斤的成人，每天只要摄取超过0.14公克（约1/16茶匙），就会超过每日容许的铅摄取量。
消基会说，重金属铅对于人体许多器官都具有毒性，若摄取的食物中含有过量的重金属铅，可能会影响孩童的脑部发育以及伤害神经系统，导致产生智能下降、生长迟缓与过动等问题；而成人铅中毒时，则会出现肌肉及关节的疼痛与高血压、头痛和头昏眼花的情形，影响记忆力与注意力。◇
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