韩国城螃蟹料理（Crab House）
来韩国螃蟹料理（Crab House）您就可以尝到正宗的“酱螃蟹”。（大纪元）
【大纪元2016年03月30日讯】（大纪元洛杉矶工商讯）《来自星星的你》风靡世界，其中千颂尹爱吃的“酱螃蟹”很多粉丝们一定记忆犹新吧！去过韩国的人对“酱螃蟹”一定都不陌生，很多星迷到韩国旅游指明要吃“酱螃蟹”，很多人尝过后都表示，没有尝过“酱螃蟹”，就等于没有来过韩国。
“酱螃蟹”就是将生蟹用酱油腌制，一般是用白饭来伴酱蟹（尤其是蟹黄）就是最佳的配搭，故这道菜色又名——“白饭小偷”。用白饭正好中和蟹膏、蟹肉的腻味，用来“送饭”，味道就会刚刚好！
在洛杉矶，是不是就吃不到和韩国一样新鲜的酱油蟹？其实不然，在韩国螃蟹料理（Crab House）您就可以尝到正宗的“酱螃蟹”。
酱油蟹
韩国仁川海域及曾发生北韩炮击事件的延坪岛皆盛产蓝花蟹，其体积肥大，肉质坚挺带海水咸香，最适合制作传统的酱油蟹。老板表示这种螃蟹一年只能抓两个月，他们只好从韩国冷冻急送运来洛杉矶，之后再冷冻保存，要在这吃到正宗的韩国酱螃蟹，得费不少周折。
当开始把第一口蟹黄拌饭吃进去的时候，才明白大自然的美味。鲜美的蟹黄合着白饭，开胃爽口，软糯的蟹肉黏稠却又有点咀嚼的劲头，蟹的鲜甜已令人欲罢不能，口里的味蕾美味的都在跳动。蟹膏尽收酱油及蟹汁精华，好吃到舌头都想吞下去。
这时想停都会被美味刺激的停不下来，只有一直添饭一直吃，直到碗里碟里沾有蟹黄的饭一颗也不剩，才不得不把手中的筷子放下，然后摸摸饱胀的肚皮，意犹未尽，想再吃可是心有余而腹满满的，一个饱嗝涌向喉间，不由得叹息一声：“好满足！这才叫吃饭呀！”
韩国部队锅
韩国部队锅源出于韩战时期，据说是美军基地内剩余的香肠、罐装火腿及午餐肉被附近居民拿来搭配辛辣的苦椒酱（一种辣的汤）作底，以解决无肉之苦。
时至今日，部队锅在韩国仍很受欢迎，并加入很多现代材料如即食面一起食用，并成为韩式料理的特色菜品。部队锅的其它材料还有泡菜、洋葱、青葱、焗豆、烟肉、起士片、拉面、年糕等。
螃蟹火锅
如对生食螃蟹有些却步的食客，可以约三五好友一同来大啖螃蟹锅，螃蟹、豆芽、香菇和各种海鲜配料、新鲜蔬菜熬煮，上桌来冒着热腾腾的香气，这份量一个人是一定吃不完的。浓郁的汤头配上韩式特有的辣酱，温暖人冬天的脾胃。◇
韩国螃蟹料理
电话：(213) 365-8886
地址： 923 S. Vermont Ave., Los Angeles, CA 90006